五一假期，长沙哪里最火？除了岳麓山、橘子洲、湖南省博物馆，“零食王国”也跻身流量高地。

假期前三天，这里日均人流量达到5.5万人，也带火了长沙芙蓉广场一度面临招商压力的1.3万平方米城市空间。

为了减少排队时间，提升游玩体验，五一假期“零食王国”只开放参观，不售卖商品。

不卖零食的“零食王国”，靠什么成为假期“顶流”？

5月4日早晨，开业前的零食王国入口处已经排起长队 。孙超 摄

为零食“疯狂”的，不仅是孩子

5月4日，记者在现场看到，穿梭于各个打卡点之间的，不仅有带着孩子的父母，中老年群体也不少。

出门的时候，大家手上虽然是空的，但脸上都挂着灿烂的笑容。

这里既有来自70多个国家的3万多种商品，又有“零食很大”“零食很小”“零食博物馆”等十多个主题空间。

软糖也分荤素吗？美拉德反应是怎么回事？在零食王国内的零食博物馆里，可以看到几十年来的零食变迁，还能学习到食品行业的“硬核”科普。

零食博物馆内，游客在拍照记录。孙超 摄

“不像逛超市，更多像是‘看展’的心态。”特意从武汉赶来“打卡”的大学生刘璐说。

“零食王国是我们的一次新尝试，它将零食和快乐有机结合，共同构成了一段轻松、有趣、充满发现的体验旅程。” 鸣鸣很忙集团公关部负责人雷佳烨说，“从初见时的惊喜，到探索时的兴奋，再到离开时的满足，让到访成为独特的记忆。”

5月4日，零食王国的零食长廊，迎来当日第一批游客。孙超 摄

如何从爆火到长红？听听企业怎么说

5月4日，游客在“零食王国”内拍照打卡。孙超 摄

消费新场景层出不穷，如何避免“昙花一现”，实现从爆火到长红？

记者在现场注意到一个细节：比起琳琅满目的货架，许多观众更愿意长时间驻足在巨型艺术装置前，或和零食品牌的IP形象合影留念。这恰恰透露出长红的密码——空间的生命周期，取决于“内容迭代能力”而非空间本身。

“要让消费者每次来，都能有一点不一样的感受。”鸣鸣很忙集团公关部工作人员梁笑，更愿意把零食王国看作一个持续产出的“内容平台”。

这个平台的内容更新，来自两个维度。

一方面，产品即内容。依托供应链支持，数万单品并非静态陈列，而是不断迭代更新。“零食是个变化极快的品类，新产品、新口味、新品牌层出不穷。只要中国食品工业的创新不停止，这里的新鲜感就会通过不断更迭的SKU自然注入。”梁笑说。

另一方面，体验即内容。通过不断创新的活动设计、场景焕新和互动玩法，让空间始终保有一池“活水”，消费者的参与感和探索欲就有可能被持续激活。

“零食+”背后的产业想象力

老字号的年轻化表达、新国货的健康化创新，都在这里同台展示。3万多种商品背后，是2900多家国内供应商和整个“零食+”产业链。

“我们的初衷，是让消费者快乐畅游全球零食世界，同时直观感受中国食品工业的活力与多样性。”雷佳烨说，企业希望通过“零食王国”，搭建一个更加开放的线下展示平台，助力中国优质食品企业从“幕后供给”走向“台前表达”。

互动体验活动，吸引了游客驻足。这里也是零食新品首发、主题活动和直播互动的现场。孙超 摄

“王国星光舞台”便是这样一个集中展示空间。品牌在此进行新品首发、主题活动和直播互动，直接面对最潮流、最多元化的消费者。

“新品到底行不行，企业当场就能接收到最快速的真实反馈。”雷佳烨表示，这种从销售端直连生产、创意、设计端的模式，将助力食品行业实现更快速的迭代更新。品牌历史与文化记忆也在这样的新场景中被凸显、被感知，成为长远发展的文化积淀。

零食IP乐园，展示了60多个知名食品品牌的角色IP。孙超 摄

放在更大的产业背景看，新场景的新活力或许还不止于此。

湖南省休闲食品协会的数据显示，湖南贡献了全国休闲食品年产值的三分之一，把一口小零食做成了千亿大产业。如今的湖南，已构建起“生产-流通-终端”全覆盖的全产业链闭环：上游有盐津铺子、劲仔食品等多家食品龙头；中游有长沙高桥大市场这个全国知名的商贸集散中心；下游则有鸣鸣很忙、戴永红等头部品牌。

“从产业创新的角度看，消费新场景将有助于食品产业链从‘生产端驱动’转向‘消费端驱动’，变得更灵活、更精准、更富创新活力。” 雷佳烨说。