隆冬时节，寒风料峭。昔日绿意盎然的荷塘已是叶落藕熟，安徽天长市万亩莲藕迎来了收获季，藕农们抓紧采收年前的第一茬鲜藕，品尝丰收的喜悦。

藕农正在清洗刚采收的鲜藕（刘之昊 摄）

这段时间，在天长市石梁镇孝庵村，大片的莲藕进入了采挖旺季，20多名藕农正冒着严寒，进行挖藕作业。白色的藕茎在高压水枪的作用下浮出水面，藕农们将刚刚采挖的鲜藕，迅速运往岸边清洗、过秤、装车……这些鲜藕除了供应本地市场外，还要运往山东、北京等地。虽然辛苦，但他们的脸上却洋溢着丰收的喜悦。清霞荷藕家庭农场负责人姚月清告诉记者：“年关在即，市场上莲藕的需求旺盛，我们这个藕一直能采到农历正月底，而且价格要比夏季藕卖得高。”

藕农们将采收上来的鲜藕运上岸（刘之昊 摄）

正在挖藕的藕农周中河说：“农场能挣到钱，我们打工也不错。现在每天能采2500斤左右，每斤给我们3毛钱，一天算下来有700块钱左右，采藕期大概1个多月，得有2万块钱左右的收入。”

前几年，姚月清成立了清霞荷藕家庭农场，承包了天长市石梁镇孝庵村800亩低洼田，种起了莲藕。在种植过程中，通过改良水体环境以及治理病虫害，姚月清种出来的莲藕个头大、口感嫩，产量和品质都有了很大的提升，种植效益一路看好。“今年大约能收获200多万斤鲜藕，市场上每斤2.5元，预计收益450万元左右，还是不错的。”姚月清给记者算了一笔经济账。

采上来的鲜藕第一时间装车发往市场（刘之昊 摄）

在皖东天长及江苏周边，老百姓过春节时，有包藕夹子、做糯米藕的习俗，新藕的市场需求量非常大。因此，莲藕的种植面积也在逐年增加，七月赏荷、八月采莲、春节前后挖鲜藕，莲藕产业不仅带动了农民致富，也让当地的乡村旅游业风生水起。

（刘清清 俞登文 刘之昊）