说到古郡五原你会想到什么？

“五原秋草绿，胡马一何骄”；

王同春、冯玉祥、傅作义；

葵花籽、巴美肉羊、灯笼红香瓜……

葵花籽 记者 杨晓军/摄

巴美肉羊 记者 胡东育/摄

灯笼红香瓜。受访单位供图

黄柿子，又名河套丑柿子、黄番茄、黄金果，是巴彦淖尔市五原县的特产。

黄柿子。受访单位供图

据《内蒙古自治区农作物种子志》记载

1936年西红柿传入五原县

经过改良

从20世纪六七十年代起

五原县开始种植黄柿子

属于多年流传下来的乡土品种

五原黄柿子

颜色金黄、口感好

备受人们喜爱

种植范围逐渐扩大

刚采摘下的黄柿子。胡东育/摄

上世纪九十年代后

五原县从政策、技术、资金、

市场建设等方面

进行了扶持

通过质量把关、

品种提纯复壮、品牌宣传等

黄柿子逐渐成为

农民致富的特色产业

目前

黄柿子

以反季节温室种植为主

塑料大棚种植为辅

产品上市时间

从4月中旬一直延续到翌年1月

黄柿子采摘园区。受访单位供图

五原黄柿子属茄科

外表圆润光滑、耐贮运

平均果重200~250克

金黄饱满、个大肉厚、含水量少、

沙甜可口、亦果亦蔬

吃一颗

绝对肉香汁美

回味无穷

五原黄柿子

不仅好吃

还营养丰富

维生素C含量

达到20~30毫克/100克

可溶性固形物含量为2~6%

总酸（以柠檬酸计）含量

为0.4~0.65克/100克

可健脾养胃、促进消化

同时

五原黄柿子富含SOD

是美容养颜的上好生食水果

女性每天生食

能促进面部光滑细嫩、减少皱纹

黄柿子。李志轩/摄

五原黄柿子

是五原县的特色产业

县域经济发展的重点产业

截至目前

五原黄柿子

年种植面积5000余亩

年总产量为2万吨

年产值达2亿元

五原县从事黄柿子产业的农户

有3000余户

产业链从业人数超过1万人

全产业链产值达5亿元

农民对黄柿子进行采摘。受访单位供图

农户靠种植黄柿子

走出了属于自己的特色“黄金路”

农民对黄柿子进行挑选。曹新林/摄

营养丰富、品质好、口感好、市场好

五原黄柿子

自然人人都爱

2014年

原农业部正式批准对五原黄柿子

实施农产品地理标志登记保护

2019年

五原黄柿子入选

第四批全国名特优新农产品名录

近年来

五原县把发展黄柿子产业

作为推进乡村振兴的抓手

从黄柿子汁到黄柿子火锅底料、

黄西红柿气泡水、黄西红柿丁等

不断拉长黄柿子产业链条

丰富黄柿子深加工产品品类

黄柿子汁、黄柿子火锅底料等产品。受访单位供图

黄柿子炖鱼 记者 丁宁/摄

随着五原县黄柿子品牌的

知名度不断提升

一颗颗黄柿子不断地

走出五原、走出巴彦淖尔、走出内蒙古

销往北京、上海等城市

逐渐红遍大江南北

“天赋河套”总部基地展销五原黄柿子 胡东育/摄

第一届巴彦淖尔农业高新技术成果博览会上，黄柿子汁受欢迎 胡东育/摄

乌梁素海内蒙古优质农畜产品展销中心展销黄柿子汁 胡东育/摄

2023全国优质农产品博览会暨2023中国森林食品交易博览会上（深圳站），嘉宾品尝黄柿子汁 杨青/摄