7月15日，金乡高质量发展之“农业赋能”暨大蒜产业展望大会在济宁市金乡县举行，众多专家学者、业内人士汇聚一堂，围绕金乡经济发展、数字经济、新农业全产业链如何实现数字化转型和科技创新等方面进行探讨，让农业为金乡高质量发展赋能。
大蒜产业是金乡的优势产业、特色产业，更是金乡的富民产业、希望产业。近年来，金乡县抓住产业振兴突破口，持续放大大蒜产业发展优势，以科技创新为引领，以市场需求为导向，强力推进全链条升级，实现了“农家蒜”到“科技蒜”的华丽转变。金乡县围绕大蒜产业发展，持续30多年举办国际性大蒜盛会，时至今日，本次大蒜“盛会”又是如何实现“焕新”的呢？
老乡专家回家乡为农业赋能
当日，在高度的产业聚焦中，金乡这场大蒜“盛会”拉开帷幕。“农业赋能·创新发展”，这场大蒜“盛宴”也开门见山点出了主题。
活动上，一个个操着浓厚乡音的嘉宾格外引人注目，他们既是荣归故里的游子，更是国内顶尖的专家，这些“老乡专家”再次齐聚家乡都是奔着同一个目的，为家乡的高质量发展进行“农业赋能”。
金乡是“中国大蒜之乡”，食品产业近年来可谓发展迅猛。然而，在食品深加工的过程中，不少企业的产品开发也因为一些技术瓶颈停止不前。
山东康富森生物科技有限公司是一家高科技民营企业，主营健康产业，他们这次提出的技术需求是，想对接具有功效性功能性大蒜深加工食品的研发技术。该企业联系人田云峰说，他们希望能从“老乡专家”这里汲取一项新技术，助力他们生产出一款延长大蒜产业链的爆款产品，不断提升当地农产品的附加值。
稻香村集团创始于公元1773年的苏州，是国家首批认定的“中华老字号”企业，金乡稻香村食品产业园总占地330余亩，烘焙产品生产中心主要以面包、糕点为主。“这次我们提出技术需求是，小米面包、全麦面包技术研发指导，希望有这方面的‘老乡专家’能给予指导帮助。”该公司业务相关负责人董翠立说，金乡盛产小米，周边平原地区盛产小麦，他们希望借助当地优质的原材料，生产出更多迎合消费者健康需求的新产品。
在当日举办的金乡高质量发展之“农业赋能”大会上像康富森生物、稻香村一样的有技术需求的企业找到了他们“药方”。
“‘授之以鱼’不如‘授之以渔’，以会为媒，通过有效对接信息和资源，请老乡专家传经送宝，既解决了企业短期内所遇到的堵点、卡点问题，也将有效提升本土产品的附加值，增强产品竞争力。”田云峰认为。
“蒜乡”起风云，乡村振兴路上的新风向
开门办会，以蒜为媒，就是为了让产业发展汲取更多有益的建议和路径。金乡县坚持30多年推介“金乡大蒜”品牌，也为大蒜产业的持续发展和金乡高质量发展奠定了坚实基础。
“以蒜搭台、以农会友，举办赋能大会、开展产业研讨、组织推介活动、开办系列赛事，就是要全方位展示金乡风采、多渠道结交各界宾朋，星火成炬、以梦为马，共同打造多元多维、数智融合的现代农业，携手激荡金乡高质量发展的澎湃动能。”金乡县委书记郑士民表示，我们将以最真诚的态度、最高效的服务、最务实的政策，与大家在这片风景如诗的热土上双向奔赴、彼此成就，共享发展机遇，共创美好未来。
本次大会，金乡可谓是收获满满。金乡县被授予于“中国生态食材（金乡大蒜）之乡” “全国数字农业（大蒜）示范县”称号。“中国农科院蔬菜研究所大蒜种质资源鉴定评价科技小院”“金乡大蒜科技小院”“山东农业大学机械与电子工程学院科技小院”“华中农业大学食品科技学院科技小院”等“科技小院”纷纷落户金乡。
科技不仅是这场大会的“关键词”之一，也为金乡大蒜产业升级注入强劲动力。金乡县充分开发技术优势，借助产品研发，打通产业链条，构筑品牌体系，将小蒜头做成大品牌。目前，金乡已与中国科学院、中国农科院等28家高校院所建立战略合作关系，打造了山东省大蒜工程技术研究中心、省级院士工作站等24个科技研发平台，在关键领域拥有自主知识产权68项，研制开发的105种深加工产品出口170多个国家地区，大蒜出口创汇连年位居全国第一。
大蒜产业发展的下一站在哪里？在开幕式上，国务院参事、农业农村部原副部长于康震指出，就目前就大蒜产业而言，首先，大力推动产业全链条升级，既要延长生产链、价值链，又要建设流通链和供应链，这样才能确保安全有效的供给。同时，要加快产业的科技进步与创新，要促进数字技术与大蒜产业深度融合，深入实施“互联网+工程”，加快应用现代种植技术、育种技术、农机技术、加工技术、植保技术、信息技术、流通技术综合集成，构建完备的大蒜全产业链。“还要以品牌引领大蒜产业发展，要进一步提高大蒜品牌的文化、科技含量，打通地标农产品品牌、地标农产品加工品牌、地标文化品牌三条路径，提升地标农产品产业链、供应链和价值链的规模效应。”
国家科技部原党组成员、副部长吴忠泽围绕新一代数字技术引领数字农业高质量发展发表主旨演讲时表示，“十四五”期间，伴随着云服务行业解决方案的出台，农业云服务产业、农业大数据产业必将进入快速发展期，要以资源整合、数据共享为途径，推进数据融合、挖掘与应用，搭建共享平台，实现农业农村数据互联互通、资源共建共享、业务协作协同，加快数字技术与农业产业体系、生产体系、经营体系融合，催生数字农业农村新产业新模式新业态，大幅提升农业数字经济比重，让农民群众有更多获得感和幸福感。
数字引领！金乡大蒜产业寻求弯道超车
开幕式上，金乡县人民政府与阿里巴巴数字农业部打造“数字平台”进行签约。双方将依据金乡相关产业，尤其是农业特色和优势，打造数字化引擎，助力金乡产业数字化升级、经济高质量发展、治理能力现代化及便民服务数字化。
如何让数字经济赋能金乡，真正连通主导产业与县域发展之间的振兴路径，金乡县进行了有益的探索。
种植数字化、流通数据化、存储智能化、交易指数化、服务综合化……物联网等数字技术正改变着大蒜产业的全产业链。近年来，金乡县立足产业特色，依托大蒜、辣椒等优势农产品资源，聚焦产业兴旺、科技兴农、人才培育等重点，深耕数字技术应用，通过构建农产品质量追溯、农产品生产管理、农业物联网等系统，加快发展农业生产智能化、管理数据化、经营网络化、服务在线化。
为探索智慧农业新模式，金乡县联合中国农科院设计开发遥感系统，对大蒜、辣椒种植分布及长势进行监测，形成天地空间一体化决策系统，同步应用物联网传感器设备，采集光照、温湿度、PM颗粒和土壤多种微量元素信息，为农业全生命周期精准化管理提供数据支撑。同时，借助数字技术，整合智慧水利监管平台，融合河湖监控、农污运维等“八大模块”，推广数字农田2万亩。
在金乡县国际蒜都中心，大蒜种植面积、仓储、出口、行情等大数据一目了然，准确及时的数据让全县大蒜贸易公司如虎添翼。而凯盛农产品交易创新拍卖平台，更是实现了大蒜“云上”销售。当地运用大数据、云计算、人工智能等科技手段，打造了山东凯盛农产品交易创新拍卖平台，以大蒜为起步拍品，逐步面向辣椒、蒜片等农产品，实现了农产品交易的公开、公平、公正，让优质农产品拥有更高价格。
截至目前，全县拥有网络零售店铺6313家，建成6个电子商务园区、2个省级跨境电商聚集区，成功创建为省电子商务示范县。在拼多多、天猫、抖音、京东等平台销售大蒜辣椒及制品，年网络销售额达到6.5亿人民币，平台同类别产品排名第一。
