去“湘”当有味的地方|探访桃花源,偶遇超顶的常德菜
人民日报客户端湖南频道王云娜2023-09-25 13:54
说到桃花源,哪个中国人不心生向往呢?常驻桃花源的常德人,也用美食打开一种向往的生活。
端上小小钵子,装下大大世界。牛肉钵、谷鸭钵、豆腐钵、酸菜钵……在常德感受古老的鼎食文化,一个钵子可以炖下全世界。
这里离江湖不远,这里的“水货”够水灵。卤水洗礼出常德霸王鸭,红烧汉寿甲鱼炖出满满胶原蛋白……江湖的味道,都在常德菜里。
在常德,哪怕一碗擂茶,也让人够顶的。一碗擂茶,配上一桌子丰盛的“压桌菜”,饮茶也能成宴。
9月25日19:30,《去“湘”当有味的地方》,打开湖南常德,在顶天立地的湖南屋脊下,感受常德人声鼎沸的热烈生活。
责任编辑:王云娜
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