4月27日，记者从西藏自治区粮食和物资储备局获悉：最新制修订的《青稞》国家标准，由国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）已于近期批准发布，今年10月1日起正式实施。该项国家标准是粮食流通领域由西藏自治区主持制修订的首个国家标准。据介绍，青稞是青藏高原对裸大麦的“俗称”，主要分布在我国西藏及青海、四川、甘肃、云南四省涉藏州县。2020年西藏实现青稞总产量79.5万吨，是青稞第一大产区。《青稞》国家标准实施前，西藏青稞收储、销售等质量控制依据的是《裸大麦》GB/T 11760-2008国家标准。随着近年来育种、生产技术水平的提高，青稞质量品质也得到了较大的提升，《裸大麦》国家标准部分指标和技术内容已难以满足青稞产业发展现状和趋势。新出台的《青稞》国家标准指标体系包括容重、杂质、不完善粒、水分、皮大麦含量等，其中容重为定等指标，该指标维持了原《裸大麦》国家标准水平，这与当前青稞生产质量相适应。与《裸大麦》国家标准相比，两者主要技术差异体现在：一是增加了青稞分类，按照颜色分类，分为白青稞、黑青稞、蓝青稞、混合青稞四大类，促进青稞单收单储，有利于实现按质论价、优质优价；二是综合考虑产区青稞收获后清杂、去除不完善粒等技术条件，适当调整了杂质、不完善粒的限量要求；三是增加了皮大麦含量的指标，符合当前部分产区因种植习惯造成皮大麦含量较高的实际情况。

作为青稞质量监管规范的引领头和指挥棒，标准的发布实施顺应“十四五”期间国家产业高质量发展的要求，将成为实现青稞产业高质量发展的重要技术支撑和质量保障。有利于解决青稞质量和数量安全面临的新形势、新情况和新问题；有利于引导青稞种植品种的结构调整，助推青稞生产产量、品质、商品属性同步提升；有利于改善企业收粮难、农民惜售粮的境况；有利于进一步鼓励实施规模化经营和机械化生产的推广，促进青稞产业高质量发展；有利于促进青稞按种类单收单储，实现按质论价、优质优价，全面提升青稞生产种植、加工生产的效益，进一步提高农民收入。