作为内蒙古自治区传统畜牧业大旗，通辽市科左中旗以时不待我的紧迫感抢抓“牛”机遇，以科技创新为手段，壮大牛产业，从育种、养殖、交易、屠宰全产业链入手，为传统畜牧业转型升级提供重要推动力量。

内蒙古科尔沁肉牛种业股份有限公司是国家级肉牛核心育种场和国家级种公牛站，自成立以来，一直协同京缘种牛繁育公司优化种公牛群体结构和选育提高，组织优质冻精生产和供应。在胚胎移植中心，工作人员按照精准工作流程进行冻精的分选工作。

内蒙古科尔沁肉牛种业股份有限公司是国家级肉牛核心育种场和国家级种公牛站。纪祥 摄

内蒙古科尔沁肉牛种业股份有限公司董事长邵志文介绍：“我们通过从美国加拿大引进胚胎，从澳大利亚引进活体，组建了这个西门塔尔牛肉牛优质核心群，现在已经达到了579头，年生产供种能力应该在300头左右，胚胎生产应该达到了5000枚一年”。

内蒙古科尔沁肉牛种业胚胎移植中心，工作人员进行冻精分选工作。纪祥 摄

内蒙古科尔沁肉牛种业股份有限公司占地面积1550亩，总投资2.0亿元，园区主要由国家级肉牛核心育种场、国家级种公牛站、肉牛遗传育种综合实验室等六大板块组成。一直以来，将自主培育优质种公牛、组织优质冻精生产和推广、培育“自主品牌”的肉牛新品种—科尔沁肉牛作为主责主业。目前为止，年生产优质冻精350万支，全市科尔沁肉牛新品种育种核心群存栏90万头。预计到2025年，科尔沁肉牛育种核心群头数将达到500头，扩繁群2000头，改良群150万头。

内蒙古科尔沁肉牛种业股份有限公司董事长邵志文：“我们已经成为全国34家国家级核心育种场中品种最多、品质最全、供种能力最强国家级核心的种源基地。我们要培育具有自主知识产权的科尔沁肉牛新品种，既可以填补我们通辽市没有专门化肉牛品种的空白，也弥补了我们自治区没有专门化肉牛品种的这个空白 ”。

如果说育种是肉牛产业的“芯片”，那养殖就是为肉牛产业“蓄能”。在探索肉牛养殖方面，科左中旗采用“基地+养殖户”的生态养殖模式，打破传统，做到科学精养，提高肉牛品质。截至目前，科左中旗现有种牛繁育基地1个、自治区级肉牛饲养龙头企业1个、大型育肥牛养殖基地5个、肉牛屠宰加工企业3个、肉牛交易市场2个，养牛户3.5万户。2022年，全旗肉牛存栏66.7万头，其中基础母牛存栏43.5万头，出栏20.7万头。牛养得好不好，还得看交易！在舍伯吐镇成峰牲畜交易中心，养殖户手持一张卡就能完成入场、买卖、结算等环节。小小卡片的背后，是成峰牲畜交易市场最新引进的“畜牧易”交易系统，它改变了市场交易大厅原有的运作模式，实现了对牛群出栏量与存栏量的精准统计，实现智能化管理。

舍伯吐镇成峰牲畜交易市场航拍图。纪祥 摄

科左中旗舍伯吐镇成峰牲畜交易中心商务部经理商静介绍：“我们通过自主研发的中国黄牛网在线交易平台和“畜牧易”交易系统，立足于电商的交易模式，实现了足不出户实现活畜在线交易。我们有网页、客户端、‘三微一端’以及直播带货等多个网络渠道，年初以来，交易量达到了20亿，交易数量达20万头”。

科左中旗舍伯吐镇成峰牲畜交易中心大厅。 纪祥 摄

张亮是舍伯吐镇毛都嘎查的养牛户，今天他带来了51头西门塔尔繁殖母牛准备出售。一会功夫儿，在与买家讨价还价后，以每头15500元的价格，出售了15头牛。张亮立即去大厅办理业务。“现在肉牛交易变成‘一卡通’了，直接转账，买卖交易量随时可以查询，不仅让交易更加便利，也保障了交易的安全。”舍伯吐镇毛都嘎查养牛户张亮说。

亮出高科技，秀出高质量。从养殖到加工，从牧场到餐桌，科左中旗以云计算、大数据、移动互联、物联网、GIS创新技术开发肉牛全产业链质量追溯和指挥监管系统，建立从肉牛养殖、屠宰加工、包装运输等全过程各环节的产品标识和追溯制度，为科左中旗肉牛产业提供多元化服务。

科左中旗农牧局局长包铁旦介绍：“近年来，科左中旗把肉牛产业作为调整农牧业产业结构、发展壮大农村牧区经济、促进农牧民增收的重点产业，从良种繁育体系、肉牛养殖基地、屠宰加工基地、市场流通体系建设等方面入手，积极推进肉牛产业由数量增长型向质量效益型转变，初步形成了以龙头企业为带动、以农牧部门为技术依托、集中饲养和分户散养相结合的生产格局，构建起‘品种改良、标准化养殖、饲草料供给、屠宰加工、市场销售’为一体的产业融合框架，形成了肉牛全产业链发展模式”。