初春的赣县大地，阴雨绵绵，虽然有些寒意。但走进赣县区湖江镇古田村境内的赣州康吉丰农业发展有限公司采访，却春意浓浓，一栋栋饲养大棚内，宽敞明亮，干净整洁，只见一头头湖羊耷拉着两只长耳朵，露出一双滴溜溜的黑眼睛，呆萌又可爱。当地脱贫户曾秋英正在给湖羊投喂草料，她告诉笔者，在公司上班做饲养员，仅工资一项每月就给她带来2400元的收入，除此之外，还有土地流转资金收入。“目前，我公司湖羊存栏700余头，现长期固定的员工有10人（其中脱贫户6人），公司除了聘请当地农户务工以外，还变废为宝，收购村民的花生枯、番薯藤等农副产品，每年能给古田村村民带来30万元的收入。”公司负责人曾纪长说。

发展湖羊产业，助推乡村振兴

“乡村振兴，关键是产业兴旺”。赣县区属丘陵地区，曾是国家级贫困县，2020年4月才脱贫摘帽，境内丘陵起伏，饲草资源丰富，具备大力发展畜牧业的基础条件。近年来，赣县区全面实施乡村振兴战略，因地制宜，顺应人民对美好生活的向往，发挥资源优势，调整农业产业结构，从无到有，把发展湖羊产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的特色产业来抓，通过流转土地、租赁羊舍等方式，有效解决湖羊养殖基地场地问题，实现养殖规模持续扩大，培育了绿林湾农牧、康吉丰农业等产业龙头企业，在龙头企业的带动下，不少农户依托科学养殖湖羊，走上了脱贫致富路。通过政府引领、企业参与、农户受益的方式，赣县区湖羊产业已初具规模，目前全区存栏2万头，年出栏达4万头，年产值可达8000万元人民币，并探索出了一条通过科技赋能带动农民就业、促进农民增收、壮大农村集体经济，推动乡村振兴高质量发展的新路子。

图1 全区湖羊产业培训班

强化科技支撑，培育龙头企业

成立于2012年的赣州绿林湾农牧有限公司，原本是一家养殖规模不过200头羊的小企业，借助江西省科技特派团力量，聚焦“主攻科技创新”，在江西农业大学欧阳克蕙、江西农科院畜牧兽医研究所霍俊宏等专家的大力帮扶和指导下，在中央引导地方科技发展资金“湖羊良种繁育与高效养殖示范”项目的推动下，快速发展壮大，到2022年2月已经发展占地500亩，存栏5000余头，年出栏12000余头、年产值达2400余万元的大型湖羊养殖企业。该企业已成为赣、粤、闽、湘等周边省市湖羊种羊供应基地、最大的湖羊养殖基地，还成功纳入江西省牛羊产业技术体系试验示范基地，成为赣县区羊产业名符其实的“领头羊”。公司负责人李开嵘先生还担任市政协委员，并获得2021年赣州市“乡村振兴带头人”荣誉称号。

图2 全区湖羊产业流动现场会

产学研融合，破解产业瓶颈

在赣县，养羊并不是新鲜事，为何以前只有农户零星饲养，始终没有形成产业化？原来赣县区传统养殖山羊是以简单粗放的放牧方式为主，但本地山羊的生长速度慢、产肉率低、效益差、难以实现规模化经营，且生产过程中无序放牧导致林牧矛盾严重，对当地生态环境也有一定的破坏。要把湖羊产业做大做强和持续发展，必须要改良品种、改变饲养方式、改进饲养技术，走集约规模化养殖之路。因此，更新养羊户生产经营理念，提高养羊户科学素质，培育一批羊产业科技骨干是湖羊产业转型升级的关键。

近年来，在赣县区教科体局、赣县区科协等有关单位的大力支持和协调下，在“科技活动周”、“全国科技工作者日” 、“全国科普日”等节点，邀请江西省农科院、江西农大、赣州职业技术学院等专家10余人次，开展了10余期湖羊养殖技术培训班和现场技术指导，培训和指导养羊户600人次，推广了改变湖羊日粮结构，增加能量蛋白供应，在粪污处理上采用蚯蚓处理羊粪生产有机肥的模式等实用技术3项，并在江西省农科院、江西农大等专家的指导和帮扶下，从天津引进澳白、杜泊两个优良肉羊品种进行杂交改良，培育了澳湖一代、杜湖一代两个新品种，经江西省肉羊联合育种技术及生产性能测定，具有饲养生长速度快、肉质鲜美、适应圈养、无膻味等优点。同时，还推广了“肉羊高频高效繁育技术”“肉羊商品配套系杂交育种技术”“育肥期肉羊日粮配制技术”和“绿色替抗饲料添加剂的应用”湖羊饲养集成新技术4项，减少了对林木的毁坏、环境的污染，保护了赣县区生态环境。尤其是2021年8月12日，经中国农村专业技术协会批准，由江西省科协、江西农业大学、赣州市科协、赣县区科协共建的全国首个湖羊产业“科技小院”落户赣县，引进了以江西省牛羊产业技术体系首席专家、江西农业大学博士生导师欧阳克蕙为首的专家教授及其研究生团队13人入驻小院，为赣县区迅速做大做强湖羊产业奠定了基础。

图3 全国首个湖羊产业“科技小院”落户赣县揭牌

产销联盟，做大做强湖羊产业

为促进赣县区更多的农民群体养羊致富，在赣县区有关部门的推动和支持下，龙头企业与农户建立了产销联盟，公司提供羔羊和饲料及技术，由农户羔羊育肥养大，然后由公司回购，保证农户无后顾之忧。目前，赣州绿林湾农牧有限公司与三溪乡7个行政村建立完善利益联结机制，由村集体投资在基地新建羊舍、储藏库等设施并返租给基地，每年可稳定为村集体经济带来30余万元的收入，还带动了五云镇、湖江镇、吉埠镇、白鹭乡等乡镇100多名贫困农户发展湖羊产业。

为了做大做强赣县区湖羊产业，2021年10 月，赣县区出台了《赣州市赣县区湖羊产业发展实施意见》，明确了全区湖羊产业发展目标任务，通过加大财政投入、强化资金保障、保障产业用地、落实技术服务、加快产业融合、培育客家羊饮食文化等举措，着力打造全省肉羊养殖重点县、全省湖羊标准养殖示范区，确立了湖羊在全区重点特色产业和主攻乡村振兴产业发展中的战略地位。大力发展湖羊产业，为新阶段赣县全面构建新发展格局，推动赣县区经济社会发展再上新台阶提供有力支撑。

审签：郑少忠

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