在河北保定市满城区石井乡石井村的果品批发市场，工人们正在忙着将柿子削皮、晾晒。该村村民刘建民将柿饼用线吊在四周，在阳光下的暖黄色鲜亮喜人，景色颇为壮观。（张丽双、郝磊晶、胡佳琪）

据了解，刘建民做柿饼加工业已有两年了，柿饼原料采用上好的磨盘柿，要经过削皮、晾干、整形、除霜等流程，四五斤柿子才能做成一斤柿饼，特别是自然晒干的柿饼个儿大味儿甜，倍受大家的喜爱。

刘建民说：“柿饼具有润心肺、止咳、化痰、清热解毒、美容、补充维生素等功效，这两年市场卖得特别好，最高价格可以卖到十五块钱一斤，今年柿饼计划加工和外销达到5万斤，希望今年有个好收成。”

满城是“中国磨盘柿之乡”，磨盘柿是该区每年秋季的主要果品之一。近年来，该区牢固树立产业思维，以产业促振兴，引导农民大力发展果品深加工业，不仅拓宽了鲜果销售渠道，还增加果品的附加值，从而使磨盘柿这一传统果品又重新焕发出了生机。