嫁接是一种很奇特的方式，两种不同的植物嫁接，会擦出什么火花呢？今（5）日，西南大学首届“三千种业”杯蔬菜技能大赛在校内温室大棚举行。

10分钟内识别出形形色色的蔬菜种子、30分钟内完成蔬菜幼苗嫁接，一个个“嫁接小能手”大显身手，展现新农人风采。

选手分辨种子 周小平 摄

上午9：30，评委口哨声吹响，温室大棚蔬菜技能比赛正式开始。

冬瓜、南瓜、豆角……看外形都知道，但从种子来判断它们，外行人不一定能看明白。形形色色的蔬菜种子却丝毫没有难住园艺专业学子。

“能够快速识别蔬菜种子种类，这是我们专业学生的必备技能，他们只要一眼就能看出这是什么。”西南大学园艺园林学院副教授罗庆熙介绍，保障蔬菜的安全生产，精准识别蔬菜种子是第一步。

蔬菜幼苗嫁接项目，以南瓜苗作为砧木，采取顶端插接黄瓜苗的嫁接育苗方法。周小平 摄

除了种子识别，现场还展开了嫁接PK。蔬菜幼苗嫁接项目以南瓜苗作为砧木，采取顶端插接黄瓜苗的嫁接育苗方法，整个过程设置了严格的评分标准，旨在检验选手的操作规范和技术熟练程度。

一盆盆黄瓜和南瓜苗盛上，一张张刀片在手中飞舞，开砧木、插接穗、绑缚……罗庆熙介绍，同学们正在操作的是蔬菜嫁接。

“黄瓜根系较弱，吸收能力不强，抗病能力也不强，但南瓜根系非常发达，吸收能力强，那么将其作为黄瓜的根系促进黄瓜产量更高更美味。”罗庆熙表示，利用根系发达、抗病抗逆性强的砧木嫁接品质优良的蔬菜，可增强蔬菜抗病抗逆能力，促进作物健康生长，延长采收期，有效提高蔬菜品质和产量。

本次活动从去年10月下旬开始筹备，面向西南大学园艺园林学院园艺专业2019-2020级本科生广泛报名，并开展了为期1个多月的技能培训，最终有24位同学成功晋级本次比赛。

比赛根据蔬菜生产育苗的核心技术环节，设置了蔬菜种子识别和蔬菜幼苗嫁接两个项目，比赛不仅拼速度，还要拼质量以及操作的规范程度。

西南大学园艺专业是西南大学最早开设的专业之一。近年来，经过多轮教学大纲修订，逐步将教学熟实践比重由25.3%提升至30%以上。率先推行本科生“导师制”，自2019年以来，建设了20余个“产、学、研”相结合的实习实践教学基地和3个学生创新创业实践基地，形成了较为完善且突出南方山地特色的“实验、实训、实习三位一体”实践教学体系。

西南大学相关负责人表示，此次园艺技能大赛正是对实践教学效果的一次综合检验，旨在培养园艺领域具有深厚“三农”情怀、扎实专业技能、综合素质全面的德智体美劳全面发展的“知农爱农”的新型农林人才。