黄晓明:我来自青岛 我给家乡的崂山风景名胜区打Call
人民日报客户端旅游频道2020-04-08 15:48

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猜出这个神秘地方是哪里了吗?

它就是有着“海上名山第一”美誉的崂山,也是中国海岸线上最高的山峰。作为青岛乃至全国的一座名山,相比其他名山大川崂山有何独特之处?听青岛人黄晓明给家乡打Call,青岛崂山风景名胜区金牌讲解员王春接招。一起来探秘。

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青岛人常说“千难万难,不离崂山”。来到青岛,除了美食,海上仙山崂山自然是不能错过的。历史上,崂山曾有劳山、劳盛山、牢山、崂山、鳌山等名称。追根溯源,崂山的名字是从“劳山”而来,并有两种说法。一说该山雄险陡峭,上下行走,非常辛劳,故称“劳山”;二说明末清初著名学者顾炎武考证,认为是秦始皇当年慕名而登崂山,因山路险峻,必得万人开道,千人拥挽,劳民伤财,所以“齐人苦之,而名曰劳山。”后来加了山字旁的崂则由此衍化而来。

崂山是我国著名的道教发祥地之一,自古就是道家方士修仙炼丹的风水宝地。春秋时期,一批方士云集于此,战国后期已享誉“东海仙山”,秦始皇东巡、汉武帝亲临,都与访仙问道有关。

西汉建元元年(公元前140年)张廉夫来到崂山,搭建茅庵供奉三官并授徒,奠定了崂山道教的基础。这一时间比道教的正式成立早了282年之久。从某种意义上说,崂山是当之无愧的中国道教发祥地之一。崂山道教日益发展兴盛,宋元时期发展到鼎盛,明清不衰,盛时有“九宫八观七十二庵”之称。在太清宫内,还能够看到保留完好的两块700多年前元代成吉思汗的圣旨碑刻,彰显着崂山道教的重要地位。

现在的太清宫,在全国道教依然占有重要地位,被誉为“全真道教天下第二丛林”。

崂山,素有“海上名山第一”的美誉,是我国万里海岸线上的第一高峰。所以相比其他名山大川,崂山最独特的景观就是山海组合的“山海奇观、碧海青山”。“峻秀横天东,下插沧海高凌空”,元代大学士张起岩的诗句,生动的道出了崂山的特点,海上仙山风景殊,山海奇观天下峻。

如果来到崂山风景区的核心游览区太清湾,一座耸立天地间的老子像立刻就会吸引你的目光。老子像俯瞰太清宫,面朝大海,形象依据唐代画圣吴道子所画而铸,左手指天右手指地,寓意“天地之间、唯道独尊”。

此处的太清宫始建于西汉建元元年,距今有2100多年历史,被称作中国道教发祥地之一。如果身处湾内的码头,此时不妨乘坐游艇,激浪海上,享受一次独特的海上看仙山之旅绝对是不二之选。

这里的另外一大看点就是太清宫古树。太清宫是中国古代园林一大分支——寺庙园林风格体系最早形成的地方。在这里不仅可以一睹距今已有2000多年的汉柏凌霄,唐代榆树,宋代千年银杏,还有一棵山茶花因小说《聊斋志异》十分有名,很多读者都是慕名而来的,这就是“绛雪”。

崂山因水而灵,最高“天乙泉”海拔1000米以上,九水游览区也是以山泉水而得名。位于太清宫内的神水泉,素有“深知海上长生药,不及崂山第一泉”的美誉。据说这里的水是地下玉脉蕴化的,神水泉的水就是玉脉玉石裂隙水。清代李时珍在《本草纲目》中曾记载神水泉的水,称其“性平、味甘、无毒、久服神仙”。

崂山矿泉水可谓是我国矿泉水界的鼻祖。成为网红除了因为泉水的独特口味及营养价值之外,也跟崂山矿泉水的有点传奇色彩的品牌故事有关。据说1897年,德国商人马牙在崂山打猎时,在几株古树怀抱中发现了一汪清泉,几只小刺猬聚在泉旁饮水。他俯身去尝,顿感清爽甘甜。后来带回德国检测,发现是绝好的矿泉水,随后,1903年德商罗德维在此打井,可以说是中国第一口矿泉水水井——刺猬井,从此诞生了中国第一个矿泉水品牌。

还有一款“神水”其实也是相当红。崂山白花蛇草水也被网友称为“神一般的存在!” 不少人认为到青岛旅游,只有喝过白花蛇草水才算是完整的打卡方式。

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说到崂山的特产,不能不提到海鲜。每年,春夏秋冬的海鲜,就像青岛人一道必经的仪式,提醒着节令、记载着人们的岁月。

春天时,鲜美的鲅鱼上市,鲅鱼饺子、五花肉红烧鲅鱼、鲅鱼丸子,这三种做法,像是每年春天必行的仪式,家家户户都要轮番做上一次。老邻居们更是保留着互相赠送的习惯,还要互相品评一下厨艺。

待到夏天七、八月份,崂山山里的海蜇宴绝对会让你大开眼界。海蜇里子、海蜇脑子、海蜇爪子、海蜇头、海蜇皮……满满一桌子,全是海蜇做的美食。吃一次海蜇宴,绝对既开脑洞,又俘虏你的味蕾。

而吸引全国各地的吃货赶到崂山的便是秋天会场的梭子蟹,这一年一度的鲜美绝不可错过。冬天的时候,崂山的甜晒鱼便要亮相了。甜晒鱼被大众追捧,还要源于热播的《舌尖3》,被舌尖剧组称为“叹为观止”的食材。就像纪录片中记录的一样,到了冬天,用甜晒鱼做一次“鲅鱼饺子”,也可称为冬天的一道重要仪式。

来崂山,赏美景、吃美食,惬意的生活真的赛过活神仙。

责任编辑:喻智晓
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