最近,随着天水麻辣烫火出了圈，作为兄弟市距离天水不到250公里的陇南着实打心底里感到高兴,其实放眼整个甘肃,各地都拥有风味独具的麻辣烫,美味自成一派。当然，陇南的麻辣烫那也是YYDS的存在。

为什么？因为天水和陇南离得太近了，不仅仅历史文化一脉相承，风土人情相似，美食也都差不多。但在这种相似中，又因为不同的地域差异而各有特色。

陇南的麻辣烫制作调料是用本地所产的大红袍花椒，更有自己种的洋芋制作的粉条外地的宝宝们赶紧来尝尝吧。

西和麻辣烫、麻辣粉

两当麻辣烫、麻辣粉

在陇南八县一区，各有一碗风味独具的麻辣烫，这里的麻辣烫百吃不腻，可作为一人独享的午餐朋友小聚的晚餐深夜加班的夜宵……麻辣烫早已与生活共融成为平常生活中的小温暖。

第1种：浇汁麻辣烫

第2种：干拌麻辣烫

第3种：蘸料麻辣烫

麻辣烫如何做到锦上添花？怎样搭配才能更好吃？带你解锁“灵魂吃法”，从天水出发，一路向西90多公里，车程1个半小时，到达礼县，悠悠西汉水，巍巍大堡山，在6000多年的历史长河中，这片古老神奇、充满希望的土地上不只有先秦十二公扬鞭跃马、横扫六国完成霸业的遗址、诸葛亮六出祁山、鞠躬尽瘁光复汉室的足迹，更有享誉国内外的礼县苹果，用苹果制作的陇上花牛苹果系列饮品，喝起来酸酸甜甜，特别开胃。

吃礼县麻辣烫的时候喝上一杯，吃起来会更加过瘾不仅对肠胃好，也会增加食欲还不用担心上火而且它还有美容养颜的功效深受人们的喜爱。

继续向西南80多公里，车程不到1小时到达西和县，这里是“中国半夏之乡”“中国乞巧文化之乡”，在这里吃又麻又辣的麻辣烫，必然得配一碗热乎的、甜甜的西和醪糟解辣又解腻。

西和醪糟经糯米发酵而成饮法多样冬天温饮、夏天冷饮口味香甜醇美糯米酒香气浓郁，酒性温和，营养丰富，深受人们喜爱。

再向东70多公里，车程1小时左右到达成县，油茶麻花是成县特色美食小吃之一，四处都有油茶，各地都有麻花，将二者捏合在一起便构成了成县人饮食生活中不可缺少的一部分。

在这里，油茶+麻花+麻辣烫，也是不错的选择。碳水加蔬菜组合，感兴趣的朋友可以品尝一下。

一路向东，行驶半个小时就是和成县相邻的徽县素有“陇上小江南”和“金徽县”之美誉地处秦岭山脉南麓、嘉陵江上游秦巴山地中的徽成盆地气候适宜，地势平坦，土地肥沃盛产黄豆且品质上乘。

徽县甜浆+麻辣烫

用徽县黄豆制成的甜浆，汁浓而鲜，香甜可口，风味独特，徽县甜浆具有独特性，与其他地方豆浆不同，是将黄豆浸泡数小时后磨浆滤出豆渣，再将豆汁倒入早先熬制的大米粥中充分融合，细火熬制个把小时即可。甜浆淡化了大豆的豆腥味，融入了大米的清香。比普通豆浆更有营养，最后撒上当地花椒粉或五香粉，食用起来口感更佳。

再向东北方向行驶40公里，车程半小时左右到达两当县，这里是“中国深呼吸小城”“全国生态园林县城”“中国绿色名县”这里红色历史文化底蕴深厚这里的狼牙蜜因其蜜源植物是狼牙刺而得名素有狼牙蜜之乡的美誉。

陇南蜜酒+麻辣烫陇南

两当的蜜酒主要以原生态狼牙蜜、土蜂蜜为原料，辅以甘甜的两当山泉水蜂蜜经低温发酵，高营养低酒度蜜香馥郁、优雅细腻兼具美容养颜、润肺安神、消食利便等特点，是一款值得优选的健康饮品受到市场的肯定和消费者的欢迎，被评为“2019年度中国蜜酒十大品牌”。如果麻辣烫是一个人的火锅，再配上一杯陇南蜜酒，简直是爽爆了。

从两当返回出发去下一站，途径徽县、成县到达武都区，车程3小时左右这里是被著名地质学家李四光誉为“宝贝的复杂地带”这里的饮食也如同地理位置一样丰富多样。

汤圆是一道历史悠久的武都小吃，不同于外地武都汤圆个体较小，相当于桂圆的体积，内馅有红糖、橘皮、核桃仁、芝麻、花生仁等材料，加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，加入醪糟食用，吃起来滑润爽口，甜而不腻，有一种糯米淡淡的清香，而醪糟汤圆+麻辣烫这一黄金组合，绝对让你抵抗不住。

武都或向东行驶100公里，车程1小时左右到达康县，这里生物资源富集，盛产核桃、茶叶、黑木耳、食用菌、天麻等特色农产品是西北地区生态环境最好的县之一，被誉为“中国有机茶之乡”“中国黑木耳之乡”和“中国核桃之乡”。

核桃全身都是宝，多吃核桃好处多多，陇南核桃乳是康县核桃的再次裂变，由干果变成核桃仁，再通过深加工变成核桃乳，营养价值高，是男女老少皆宜的上好饮品，除了香醇清新的口感外、丰富的氨基酸及维生素等健康营养元素，也是备受消费者青睐的主要原因，充分体现了核桃乳不只“好喝”，还可以“喝好”，每次吃麻辣烫必配陇南核桃乳哦。

武都向南行驶120公里，车程2小时左右，到达文县素有“陇上江南”“千年药乡”、甘肃的“西双版纳”美誉也是“大熊猫的故乡”。

陇上江南宝物多，绿茶天气最温和，陇南文县山清水秀、风光旖旎，这里有着良好的生态比较优势，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑。四季葱绿，一派生态茶园风光令人流连往返。在文县，不仅可以采春茶，还能品春茶，加麻加辣的麻辣烫外加一杯久违的春茶美景可以一饱眼福美食则能一饱口福岂不美哉快哉。

武都向西行驶100公里左右，车程2小时，到达宕昌县，宕昌自古就有“千年药乡”“天然药库”之美誉有许多优质中药材其种群和性状当地特有宕昌黄芪从民国时已列为外销的商品药材之一1978年进行家种以来大量推广、发展，并已享誉中外1984年宕昌黄芪获外贸部“出口荣誉书”，2013年“宕昌黄芪”通过农业部农产品地理标志认证。

黄芪茶：红枣、枸杞、非野生特级黄芪片、桂圆、山楂组合泡水喝五宝茶：金丝皇菊、特级黄芪片、党参、红枣、枸杞组合泡水喝

麻辣烫加上一杯本土的招牌饮品，清爽解腻，回味无穷

，元气满满哒，它是属于陇南人自己的“黄芪茶”和“五宝茶”，喝一口就停不下来。

来！逛完天水不妨到陇南把灵魂伴侣“喝上～”陇南麻辣烫香晕一个是一个。

一方土地，有一方土地的神奇，至于去哪玩，主打随心。

最近，麻辣烫很火，这何尝不是，你与它的缘分。

那就让我们，一起去尝尝陇南麻辣烫，看美景，尝美食，微风轻拂与花有约，醉饮陇南美酒，宿在美丽乡村，感受田园风光共同拥抱自然、历史与人文的魅力。

签发：董洪亮