12月29日，金华两头乌与金华火腿产业园项目奠基仪式在浙江省金华市金东区曹宅镇举行。

项目包含两个产业园，由金华市金投集团下属金华两头乌火腿有限公司投资建设。其中，金华火腿产业园选址金东区曹宅镇，占地约112亩，总建筑面积17.58万平方米，投资10.14亿元，建成后集火腿产品研发、生产加工、冷链仓储及金华火腿文化展示、文旅研学等全产业链功能于一体；金华两头乌产业园选址开发区吕塘单元，占地约35亩，总建筑面积6.85万平方米，投资4亿元，建成后以冷鲜肉精细化加工分割、两头乌衍生品加工、冷链仓储等生产环节为主，产品研发、科普研学、产品展销等高附加值环节为辅。两个产业园同步上马、加速推进，力争2025年完成主体结构结顶，建成后将具备年产100万条火腿、3000吨腌腊制品、7000吨标准化火腿食材，1000吨两头乌衍生品的生产能力。

金华两头乌和金华火腿是金华两大特色产业，既承载着无法割舍的乡愁，也连接着广阔的市场。近年来，金华市委、市政府大力推进两大产业振兴行动，包括成立工作专班，印发《金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展实施意见》等，开局良好、起势有力。“此次产业园项目的建设，将全面推进金华两头乌和金华火腿产业品质化、数智化、绿色化、融合化、国际化可持续发展，提高金华两头乌和金华火腿的综合竞争力。”金投集团相关负责人表示，将坚持项目建设和园区招商并进，产业振兴与经典传承并重，为金华两头乌和金华火腿两大产业振兴贡献国企力量。

（卢奕仿参与采写）