近年来，云南省农业科学院甘蔗研究所（以下简称：甘科所）科研团队以基因挖掘为起点，从育种技术突破到产业链升级，用科技创新书写蔗糖产业突围答卷。

甘科所位于云南省红河州开远市，这里藏着一座“甜蜜基因库”——国家甘蔗种质资源圃。资源圃占地58亩，收集保存来自全球6个属17个种超过6200份的甘蔗种质资源，包括热带种、割手密、大茎野生种等核心种质以及国内外育成的优良品种（系），资源保存量居世界第一。

甘蔗研究所。文斌 摄

种质资源是国家战略性资源，甘蔗种质资源是甘蔗育种中非常重要的物质基础，开展深度挖掘利用蕴含优异基因的种质资源是改写甘蔗“命运”的关键所在，能够让甘蔗品种“强身健体”甚至“脱胎换骨”。

甘科所围绕国家甘蔗资源圃建设要求，大力开展引进、收集、保存、种质创新及共享利用，建成全世界属种最齐全、多样性最丰富、保存数量最大的甘蔗活体基因库，对保障我国甘蔗育种科技创新，种源自主可控，科技自立自强起到重要作用。

“在实生苗培育温室，近10万株实生苗正在茁壮成长，经过两个月的精心培育后幼苗进入移栽环节，通过科学培育技术，经过6年以上选育的幼苗成活率高达98%，有望育成一批新品种。”甘科所所长郭家文介绍道。

实生苗培育温室。舒冰雁 摄

甘科所研究人员首先从大量种质资源中挖掘优异亲本，再通过杂交育种技术，聚合不同基因型亲本优良性状，使后代既具备抗旱特性又能产出高甜度甘蔗，为育种筑牢“强根基”。

根据甘蔗开花习性，甘科所构建适宜内陆高原地区甘蔗开花诱导技术，解决热带种孕穗成花难题，让技术创新为育种装上“加速器”。同时，新建现代化智能杂交温室等先进设施，加速推进云南甘蔗亲本杂交设施自动化、智能化和精准化水平。此外，研究人员通过改进和优化光质组合、补光时长等技术措施，提高现有亲本光周期诱导技术，使甘蔗亲本孕穗率、开花率及种子发芽率显著提升。

种质资源圃。舒冰雁 摄

结合种质资源优势，甘科所深耕甘蔗育种领域，以创新研发云蔗“芯片”，为云南蔗糖产业高质量发展注入强劲动力。

通过构建高效种子种业创新体系，在前沿生物技术与多项科研专项支持下，甘科所首创异质复合抗逆高糖育种技术，成功选育“云蔗081609”“云蔗0551”等新一代甘蔗品种。其中，被称为“糖王”的“云蔗081609”凭借最高亩产15.28吨、最高蔗糖分20.3%的优异成绩，成为世界最“甜”甘蔗品种，使云南甘蔗出糖率再创历史新高。

如今，“云蔗”新品种在云南蔗区的占比达到74%，助力云南的甘蔗出糖率连续三年保持在13%以上，特别2024年到2025年榨季，云南甘蔗出糖率达到13.39%。