【开栏的话】

吉林有什么？

有人尽皆知，有不为人知。

这里富有“存在感”：是东北抗日联军创建地、东北解放战争发起地、抗美援朝后援地，是新中国汽车工业的摇篮、新中国电影事业的摇篮、中国人民航空事业的摇篮。百年党史，吉林“三地三摇篮”红色标识留下不朽传奇。

这里也有“陌生感”：冬日虽寒，但却拥有世界顶级的粉雪、静风、暖阳和雾凇；夏天不热，22℃的清爽天生就是避暑胜地；春秋稍短，但是北国之春别有风味层林尽染突显山河之美；千里边关G331，更是分外壮美风景如画。

五色吉林，多姿多彩。

今天开始，人民日报客户端吉林频道融媒体栏目《观长白》推出“吉林有什么”系列，带你阅览白山松水。第一期聚焦“长白山三宝”：看参挺紫茎，续千年传奇；观矿泉珠涌，融林海清润；赏松花砚巧，凝墨韵香芳。

世界人参看中国，中国人参看吉林。

树木参天、郁郁苍苍，清泉流淌、清冽澄澈，阳光透过树叶斑斑驳驳洒在草木上，花栗鼠探头探脑穿梭其间，这就是吉林人参的生长地——长白山。

人参被誉为“百草之王”，吉林长白山地区是中国人参的原产地及核心产区，白山市、通化市、延边州都是人参产业重镇。吉林人参产量占全国总产量的60%、世界总产量的40%。以白山市抚松县为例，地处山区寒温带湿润气候区，海拔在450-800米，年平均气温4℃，森林覆盖率87.6%，空气中负氧离子每立方厘米6万个。得天独厚的地理环境和气候条件，孕育出吉林人参的道地品质。

现存最早的中药学著作《神农百草经》将人参列为“上品”，药王孙思邈《千金方》曾收录了445个含有人参的医方。抚松县人参文化研究会名誉会长王德富讲，人参具有补气、提升免疫力、缓解疲劳等功效，既可以保健，又可以治病。

在当地人的生活里，人参不仅是一味药材，还是常用的食材。随着鸡汤小火慢炖，融入蜂蜜制成人参蜜，或者干脆切丝拌进凉菜里，都是家常做法。

作为吉林人参主要产销区，抚松县拥有约1600年野山参采挖和460多年人参栽培的历史，“靠参吃参”是当地人重要的生活来源。如今，这里依然保留着“放山”的风俗，“跑山人”也会常年行走在密林深处，寻找着珍稀野山参的踪影。

和全省一样，曾经的抚松人参产业面临着标准不清、价格混乱、以次充好等问题，这些问题长年累积，阻碍了人参品牌打造和产品附加值提升。

2024年，吉林省委、省政府下决心彻底解决“人参卖成萝卜价”等问题，举全省之力推动人参产业高质量发展。通过转变种植方式、规范市场交易、加强精深加工等措施，不断推动人参产业实现从原料销售到高附加值产品开发的转型升级。

今年2月，习近平总书记在听取吉林省委和省政府工作汇报时强调：要守牢实体经济这个根基，统筹推动传统产业转型、优势产业壮大和新质生产力培育，构建体现吉林特色的现代化产业体系。

牢记嘱托，吉林努力攻坚。在抚松县人参现代化农业产业园里，一排排人参顶着红绿相间的人参果，少了几分神秘，多了几分可爱。总经理马友德说，每一排人参都是不同的品种，扫一扫标牌上的二维码，特性一目了然。产业园还有专门的区域在进行新品种的研发和新种植方式的试验，目的只有一个，就是把人参种好。

走进万良国家级长白山人参市场，各种人参产品令人目不暇接。客流熙攘涌动、运货人往来穿梭，还有直播卖货人对着镜头滔滔不绝地讲解，一派热闹的景象。据介绍，全国80%的人参在此交易。一位店主李景富说，以前市场混乱，好人参反而可能卖不出好价。现在市场越来越规范，顾客和卖家都是受益人。

推动一二三产业融合，在资源禀赋的基础上向“深”加工，目前，吉林拥有人参食品、药品、保健品、化妆品、生物制品五大系列3000多种产品，实现了人参的全株开发利用。在抚松，就有600多款人参产品销往30多个国家和地区，带动4.5万人直接从事人参产销及相关产业。抚松县委副书记、县长刘怀辉说，依托人参构建具有地方特色的现代化产业体系，让优势产业真正成为富民产业，才能为兴业、强县、富民一体化发展注入强劲内生动力。

从高山林下的珍稀药种，到田间地头的规模化种植，再到产业链的不断拓展延伸，一株株人参里寄托着健康的期盼，承载着富民的希望。

总策划：汪志球

监制：孟海鹰

视频脚本：赵雅娇 刘以晴

出镜记者：赵雅娇 刘以晴

视频摄制：李成伟 赵雅娇

鸣谢：中共抚松县委宣传部