南海伏季休渔期已正式结束啦！

时隔三个多月的“海鲜自由”终于回归，“虾兵蟹将”正在“游”回餐桌，快一同奔赴这场鲜味盛宴吧！

开渔盛况：千帆竞发海鲜归

开渔当天，一早便有前来观礼和尝鲜的群众聚集在广州南沙十九涌渔人码头。今年开渔季，南沙水域共集结全市渔船117艘，其中南沙区29艘，番禺区81艘，海珠区7艘，是历届开渔季活动集中出动渔船最多的一次。

十九涌海鲜市场内人声鼎沸，奄仔蟹、梭子蟹、濑尿虾、鲈鱼等水产品批量上市，品种丰富，部分海鲜价格也迎来回落。摊主介绍道：“黄脚立、黄眉头、青蟹、麻虾等特色水产品将陆续供应，现在正是尝鲜好时候。”

除了鲜活海鲜外，在十九涌渔人码头还能买到万顷沙番石榴、新垦莲藕、一点红番薯、火龙蕉等本地特色农产品，以及虾干、鲈鱼干、鳝鱼干等水产干货，为鲜味加码。

作为鲜活海鲜集散地的十四涌水产中心同样热闹非凡，金边龙利、奄丁、曹虾、鲚鱼......各色鲜货也正在陆续上新。

“今天来买鱼和虾，品种比之前全，价格也实惠多了。”街坊王女士提着满满一袋海鲜说道。街坊朋友可选择将海鲜带回家烹饪，或交由附近餐厅现场加工，体验“现买现做现吃”的一站式鲜味享受。

鲜味图鉴：地道美食任君尝

万顷沙地处珠江出海口，咸淡水交汇处的鱼类因季节洄游，产量高且滋味鲜甜。小编为吃货们推荐几种特色吃法，赶紧mark住啦！

疍家妹疍家菜馆：秉持“不时不食，不鲜不食”的疍家饮食精髓，推荐以简单烹饪方式凸显食材本味的菜品。

鲜灼曹虾：当季首选，煮熟后虾壳呈粉白色，薄软易剥，肉质清甜。

盐焗顶级奄仔蟹：膏黄软糯，蟹肉甘甜，咸香入味。

凤尾鱼籽腊味煲仔饭：凤尾鱼籽干、虾干、腊肠等食材与米饭交融，鲜香四溢。

兴海农庄：扎根万顷沙十六涌17年的老农庄，招牌菜“兴海醉蟹”入选南沙十大本土名菜。精选膏足肉厚的南沙青蟹，酒香若隐若现，既祛腥提鲜，又保留蟹肉本真甘甜，揭开蟹盖时酒香与鲜味交织，令人赞不绝口。

金禾渔村：凭借色香味俱全的菜式，让许多食客“食过返寻味”。其中，蟹黄盏和黄脚立鱼生两道菜式更是好评不断。

蟹黄盏：取7-8斤虾蝲膏，加20年陈皮、蛋液等蒸制，淋白酒增香，整体口感丰富。

黄脚立鱼生：冷吃鲜爽可口，加上各种配料“捞”匀食用，寓意“捞起捞起，风生水起”。

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除了开渔后的“第一口海鲜”，万顷沙还有超多美食等你来解锁！

乐游指南：生态赛事新体验

作为广州市首个省级生态环保示范镇，万顷沙还是生态与活力交融的旅游胜地。近日，南沙湿地公园被被评为2025年“羊城八景”。作为国家4A级旅游景区，南沙湿地享有“广州之肾”“广东省重要湿地”“广东最美湿地”“广东省科普教育基地”等美誉。

这里是候鸟迁徙的重要中转站，可体验“春探鸟巢、夏赏荷花、秋看芦苇、冬观候鸟”的四季游赏，更能住船屋、听鸟鸣、观红树、品渔鲜、购特产，沉浸式感受自然之美。

8月23日，广东省足球超级联赛开幕式暨揭幕战将在大湾区文化体育中心体育场打响。这座现代化文体综合体与南沙海洋环境、生态环境完美融合，带来“边看比赛边看海”的独特体验。

诚邀各地朋友前来万顷沙观赛、游玩、畅享海鲜！