10月18日、19日，一股冷空气将浙江全省的高温吹散。两天前，杭州的最高温度还有 30℃以上，这两天早晨起来的温度已经不到20℃。这下，很多人又开始担心起桂花了 ——八月十五前后因为天太热开不出来，不少人对着枝头望眼欲穿，却连桂花的影子都没见着。这几天，天气又急速降温转凉，桂花还能不能开了？

中秋前后，往往秋高气爽，非常适宜桂花开放，所以一直有“八月十五桂花香”的说法。往年中秋前后，杭州的街头巷尾早该飘满桂花香，但今年不管是公园还是路边，桂花树都只有满树绿叶，不见半朵小花。原因是温度太高！今年夏季高温持续时间长，国庆期间甚至还出现35℃的高温，没达到“低温刺激”条件，桂花自然开不了。

其实，在国庆节前后，有的人已经闻到桂花香了，但是正当大家期待满城尽带桂花香的时候，因为持续的高温，这波短时的桂花香戛然而止，被高温“扼杀”在萌芽中，以至于很多人以为闻到的桂花香是“错觉”：“闻不到桂花香的秋天是不完美的。前几天在路上，曾经感觉已经闻到了甜甜的桂花香，但是这几天仔细去寻找，发现桂花都还没有盛开。”

那么，桂花到底开了没有？后面还会不会开？浙江农林大学风景园林与建筑学院院长赵宏波教授介绍：“前一波确实开了一些，但是因为降温幅度小且持续时间较短，开放的桂花只是很小一部分。桂花开花是有‘温度门槛’的，它需要连续4—7天平均气温低于21—22℃，才能满足开花条件。这两天，温度已经明显下降，按照这个降温趋势，桂花开花就在这几天了；如果开前降雨充足，桂花会开得更饱满，香气也会更浓郁。”

据介绍，不同品种的桂花，开花时间也有差异。根据不同的花期，桂花可分为早花、中花和晚花品种，它们对温度的要求也有所不同。“八月桂”等品种，一棵树上的桂花还会分批开放。因为受到叠生芽特性的影响，桂花树枝的叶腋处有2—4个叠生的花芽，这些花芽发育程度略有不同，对温度的敏感性也不同。最外侧花芽发育最快会先开，内侧花芽发育略慢，需要等低温维持时间长些再开，所以我们能多次闻到桂花香。

“和往年桂花分批开放不同，今年前期气温比较高，已经先发育好的花芽因为没有适宜的开花温度，一直没机会开，一直在排队。如今，后面的花芽又成熟了，也在排队了。可以说桂花大部队已经‘集结’好了。这几天温度一下降，桂花马上就要集中开了。今年桂花很可能不会有明显的批次，而是‘挤在一起’组团开放，这样总花期就会比往年短。一旦桂花盛开，大家要抓紧时间感受秋天独有的这份甜香。”赵宏波说。

他认为，桂花就像一个“天气舒适指数的预报器”，是判断人体舒适指数的植物。桂花开花就代表季节温度到了最舒服的时候，秋高气爽的日子，马上就要伴着桂花香一起来了。虽然今年整体盛花期较往年有所推迟，而且会比较集中，但是这两天气温低、雨水多，条件非常适宜桂花开放，它们会像一把钥匙，启动今年的桂花季。