羊圈里的“微生态反应”——菌酶协同发酵技术让羊群更强壮
人民日报客户端河北频道李保健2025-12-30 21:06

12月24日上午,在唐县红山庄村的庆傲畜禽养殖场,负责人娄庆傲正从桶里舀出勾兑好的“营养液”,泼进饲料搅拌机中。

几分钟后,由玉米、豆粕、碎花生秧、花生饼混合而成的饲料被倒入食槽,很快就被羊群围拢抢食。

“这‘营养液’可是真正的科技‘狠活儿’。”娄庆傲介绍,它有一个专业名称——菌酶协同发酵功能剂(肉羊生长改善型),由中国农业大学饲料生物技术实验室主任、国家重点研发计划重点专项首席科学家张日俊教授团队研发。

两年前,经过河北省政协社会和法制委员会(以下简称省政协社法委)牵线搭桥,娄庆傲的养殖场成为菌酶协同发酵技术应用示范点。起初他还有些忐忑,只挑了几十只羊做实践性效果比对。没想到,添加了菌酶协同发酵制剂后,饲料的适口性和消化吸收率显著提升,羊毛也变得光亮。更重要的是,羊群免疫力明显增强,生病大幅减少,死亡率也显著降低。

见到实效后,娄庆傲在全场推广使用“营养液”。“这种‘营养液’能提高羊群免疫力,以前羊群死亡率在3%—4%,现在降到1%左右。”娄庆傲说,养殖场的羊羔长膘速度也加快了,原来母羊每天最多长5.2两,现在能长到6两左右,饲养周期大幅缩短。

看到娄庆傲养殖场的变化,同村的娄雪亮和肖阳两位养殖户也相继引入这项技术。

省政协社法委相关负责人表示,近年来,唐县积极引导养殖户和养殖企业科学养殖、规模养殖,完善肉羊养殖产业链条,探索绿色安全养羊方式。如今,肉羊养殖产业已成为唐县的支柱产业、富民产业,全县存栏400多万只,年出栏800余万只,年销售额超200亿元,形成了育肥、屠宰加工、卫生防疫、饲料和有机肥生产的完整产业链条。

长期以来,省政协社法委探索如何助力全省创新生态养殖的方式方法,为产业发展筑牢“压舱石”。在省政协社法委支持下,2024年5月份,中国农业大学饲料生物技术实验室协同中国乡村发展协会在唐县红山庄村设立了“科创小院”,建立肉羊绿色安全养殖省级示范点。经过18个月精心实践,“科创小院”取得了良好效果。菌酶协同发酵技术促使肉羊养殖从传统粗放到绿色安全“生态精养”,从“靠天吃饭”到技术管控,示范点成为唐县肉羊产业高质量发展的鲜活样本。

责任编辑:张腾扬
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