今年春节，若您家宴上有一盘麻辣小龙虾助兴，吃完别急着收拾。在上海海洋大学，食品学院熊振海副教授和薛斌副教授指导的由陈薄羽、金欣和王晔菲组成的本科生团队用这些被丢弃的小龙虾壳，找到了对付潜伏在环境中的“隐形杀手”——微塑料的新思路。

微塑料，指直径小于5毫米的塑料颗粒。它广泛存在于海洋、河流、土壤、空气中，并通过食物链进入人体。研究显示，人体几乎所有组织，乃至胎盘中都发现了它的踪迹。传统处理方法效率低、成本高或易造成二次污染，上海海洋大学研究团队突发奇想：能否用废弃的虾蟹壳，去“捕捉”水中的微塑料？

薛斌副教授解释说：“小龙虾壳本身具有独特的天然结构，经过简单的化学处理，就能变成一种高效的吸附材料。”

团队设计了一套简易实验，将洗净的虾壳先用食醋浸泡脱钙，再用纯碱水浸泡脱蛋白，最后将处理过的虾壳放入含微塑料的水中。为便于观察，他们使用了在日光下会发出绿色荧光的“荧光微球”来模拟微塑料。实验发现，虾壳仿佛一块“微塑料磁铁”，水中的绿色荧光逐渐减弱，意味着微塑料被一点点吸附走了。

通过这一实验，他们给小朋友看紫外灯下虾壳吸附荧光微球的奇妙现象，给中学生讲解背后的化学键原理，给大学生则探讨如何优化吸附效果。

“我们希望传递的是绿色化学的理念。”薛斌表示，“环境问题的解决方案，或许就藏在我们日常产生的废弃物里。科学并非高高在上，它源于生活，最终也能回馈生活。春节期间厨余垃圾增多，其实正是践行环保理念的好时机。”

这项关于“小龙虾壳吸附微塑料”的科普研究，发表在北京大学和中国化学会主办的《大学化学》期刊上。