7月24日，糟粕醋特色食品产业对接会在海口举办。省市相关单位、多家金融机构，及全省糟粕醋产业链企业齐聚一堂，围绕融资需求与金融产品精准对接展开深入交流，助力糟粕醋特色食品产业“酿”出新机遇。

糟粕醋源自海南文昌铺前镇，迄今有约500年历史。2026年，糟粕醋产业首次写入海南省政府工作报告，产业步入加速发展新阶段。本次活动依托环海南大学科技创新圈，深化产教融合协同机制，汇聚政府、金融、高校科研、产业链企业等多方资源，推动政银企研深度融合，精准匹配产业升级需求与政策、资金、技术资源，着力破解糟粕醋行业中小主体技术薄弱、融资受阻等发展瓶颈，助力产业向规模化、品牌化、工业化进阶。

对接会上，民生银行、工商银行、邮储银行、海口市融资担保有限公司等金融机构面向糟粕醋产业链企业推介专属信贷及担保产品，针对厂房扩建、设备采购、原料周转、品牌推广等经营痛点推出差异化融资方案，切实缓解企业融资难、融资贵问题。

海南大学食品科学与工程学院副教授林雪应邀作专题分享。作为文昌糟粕醋科技小院责任专家，林雪介绍，其团队已开发出3款直投式专用发酵菌剂并在企业落地应用。经实践验证，该技术可使生产成本降低超30%，发酵效率提升200%。下一步，团队将持续深化校企合作，推动科研成果规模化落地，并围绕市场趋势开发糟粕醋新形态产品。

此次活动由省委金融办、省工信厅指导，海南股权交易中心主办，海南大学科技园协办，海口市委金融办、文昌市政府办公室、定安县政府办公室提供支持。据了解，未来，与会各方将持续深化合作，立足环海南大学科技创新圈，以科创赋能、金融助力共同擦亮海南糟粕醋特色产业名片，助力自贸港热带特色农业高质量发展。