杨浦美食今日探店泰晤士西餐社

@杨浦人如何拾回儿时的记忆？也许来到这家餐厅就可以找回昔日独有的味道红色的外墙，复古的拱门紫色的霓虹灯店内的油画和卡座，怀旧风满满作为杨浦的第一家西餐厅泰晤士西餐社别具一格的装修风格成为杨浦街区的特别一景迄今为止，餐厅已开业36年了，许多食客从松江、奉贤等地专门赶来打卡，就为了尝一口老上海人记忆里熟悉的海派西餐。

如今，泰晤士西餐社推出“老味道+新外卖”点上一杯传统咖啡，一份老牌西点就能将“泰晤士”的味道带回家一起跟随记者看看有哪些焕新之处？

经典咖啡、老牌西点将下午茶带回家除了焗蜗牛、罗宋汤土豆色拉、特色炸猪排等老牌海派西餐之外这里还有令人熟悉的经典西点

餐厅的西点区经过装修后已焕新归来顾客可以到店点单或是手机下单获取外送服务

意式特浓、美式咖啡风味拿铁、卡布奇诺等传统咖啡搭配一份西点下午茶外卖也变得颇有“仪式感”

“我们在精选中烘的咖啡豆对于客人来讲咖啡味道不那么酸和苦让大众可以接受。”泰晤士西餐社的林店长表示

“现在新推出了咖啡外送还有新的季节饮品来配合年轻群体享受新的体验。”林店长告诉记者汽泡美式、冰橙美式冰淇淋咖啡、咖啡冰沙等等作为店内季节特选的咖啡饮品融合诸多新口味且价格亲民

坚持手工制作的匠心西点之外，还有中式月饼鲜奶蛋糕、咖啡蛋糕、蝴蝶酥等西点延续上世纪的传统做法以简单原料、新鲜现烤的品质在西点中注入巧思回味经典，令人流连忘返

此外，如同往年一样在今年中秋季来临之际泰晤士推出传统苏式月饼除了鲜肉、玫瑰豆沙之外还将有椰蓉和莲蓉等新口味陆续和顾客们见面

每一只月饼包含着坚持手工制作的匠心林店长告诉记者，“目前我们有四位师傅在做月饼一天基本上是做1000个左右。”

中西融合，在于细节不同于其他家苏式月饼外皮的猪油起酥这家店选用的是新西兰黄油起酥且每只价格5元左右价格同样实惠亲民

泰晤士西餐社（控江路店）

地址：上海市杨浦区控江路766号

营业时间 | 11:00-21:00

文字/编辑：周梦真

图片：宇文昊

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