寻味景宁九龙乡,但闻地瓜面飘香
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2022-12-21 17:02
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视频取景于景宁县九龙乡千峡谷地瓜社,这里的地瓜采取纯生态的种植方法,不施化肥农药,采用人工除草和黑色地膜覆盖技术。地瓜面是景宁畲族自治县的特产,烧上一碗热气腾腾的地瓜面也是景宁九龙乡村民的传统待客之道。千峡谷地瓜面历史悠久,村民将磨好的地瓜粉放入清水中浸上五天五夜,每天必须换两次水,用密度较高的布袋进行过滤,淀粉过滤之后,放在太阳下晒干,然后蒸煮,最后地瓜饼成型拨丝,成品白皙透亮,富有嚼劲。这是”好畲品“系列的第一个内容——地瓜面。

如今,九龙乡村民们也在探索更多推广地瓜面的方式,视频中记录了村民利用抖音等新媒体平台直播带货推动地瓜面销量,直播镜头前配料丰富、色香味俱全的地瓜面吸引了年轻人的眼球,展现出巨大的市场潜力。

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