猕桃醉酒。

张远垚打包装箱猕桃醉酒。

张远垚为客户送货。

西部网讯 （通讯员 周洁）4月23下午，张远垚顶着烈日又去送酒了，石上清泉特产店、中坝作坊小镇特产店……从当地到汉中，打包、发货、送货……线上线下的生意让他应接不暇。

张远垚是石泉饶峰镇饶峰村的一位能人，2016年他返乡创业着手发展果酒产业，历经三年，绿色天然的野生猕猴桃被他“酿”出了致富产业，产品销售供不应求。每次提到他的“猕桃醉”，他总是露出十分自信的笑容：“农民要靠山吃山，绿色生态的产业，一定会有无限的潜力！”

在绿水青山里找金山银山

“随着人们生活水平和环境意识的普遍增强，越来越多的人追求食品的无污染、纯天然、高质量，从小在农村长大的我，在家乡的绿水青山里看见了财富。”1982年出生的张远垚当过两年兵，2002年复原后去了广州这个“创业之乡”打拼，14年的磨砺更加坚定了他的创业信心，2016年他不顾家人反对，毅然辞去高薪职业，决定返乡做一番事业。

“人家靠人工种植打造产业链，花费巨大。而我们处在秦岭山区野生猕猴桃的原产区，山上的天然美味的野果子数不清，这是天上掉的钱，为啥不去捡？”为了寻找农业创业项目，张远垚专门去陕西农品产区做了调查，最终在周至、眉县看中了猕猴桃种植产业。

2016年9月张远垚修建石泉县锁家沟白酒加工坊，并采摘了300斤左右的野生猕猴桃开始酿酒试配方，11月份通过食品检测，2017年开始正式投产，酿造1200斤野生猕猴桃酒，在石泉县城销售一空，这让他坚定了创业信心。

整合闲置资源创造财富

“饶峰镇的野生猕猴桃很多，一年采摘2万斤不成问题，这些资源都是闲置的，一旦整合起来就是一笔很大的财富。”张远垚说道，2018年他在全镇收购了4000余斤野生猕猴桃，酿造2000斤酒，在当年春节前被订购完。

张远垚向笔者算了一笔账，每年10份开始收购原材料，采摘期将近一个月，农民最多每天可以采摘200斤，按照当年市场价格，每天可以赚到200至300元。“做这个产业，除了自己可以实现致富梦，还能带动当地农户增收，我感觉到非常有意义。”

“公司+农户”抱团发展合作共赢

“现在我已经成立了石泉县锁家沟生态农业有限公司，除了向农户大量收购野生猕猴桃，还将致力研究猕猴桃仿野生种植技术，打算带着本村农户共同发展。” 2018年10月张远垚参加安康市农科所猕猴桃种植技术培训，结合自己的绿色发展方向，提出了不打药、不施肥、不修枝的“仿野生”种植理念，2019年2月他在自家山地上试种一亩猕猴桃种苗，每个星期都要去观察记载生长情况。

张远垚查看仿野生种植种苗生长情况。

“一旦试种成功，我会把种植要点、方法教给周围的农户，提供‘种管收’一趟式服务。”张远垚笑着说，“野生猕猴桃果酒产业，农民是基础、资源是核心、公司是向导，希望大家一起抱团发展、优势互补、做大做强。”