如何让地方美食走向全国，走向世界？3月31日，由江油市肥肠产业协会主办，优食谷食品有限公司、江油市优食谷园区运营管理有限公司承办，绵阳市食品产业协会、绵阳市米粉产业行业协会协办的江油市肥肠产业发展研讨会在绵阳召开。本次会议以“聚合肥肠大产业，共创百亿新食代”为主题，聚焦肥肠、米粉产业，就打造“江油肥肠”“绵阳米粉”地方品牌，助推“小特产”迈向食品“大产业”展开深入研讨。

活动现场合影留念

会上，江油市肥肠产业协会会长杨安明、绵阳市米粉产业行业协会会长鲜纪东分别致辞。他们表示未来将把绵阳米粉、江油肥肠作为重要发展产业来抓，制定打造百亿产业规划，助力“小特产”迈向食品“大产业”，打造地方产品品牌效应，带动绵阳米粉、江油肥肠产业健康成长，服务地方经济发展。

活动现场

铁骑力士集团副总裁兼食品事业部总裁邓兴亮围绕“产业化、品牌化、规模化”三个方面分享题为“构建价值生态链，助推产业新增长”的主题演讲，向参会嘉宾全方位介绍集团全产业链发展概况以及优食谷、食品产业的经营现状、发展模式、发展方向等情况，同时分享基于优食谷模式下的成功案例。

座谈会现场

座谈会上，参会领导及企业家分别围绕各自企业生产经营和产品研发情况进行交流发言，对企业发展现状及存在的问题进行介绍并展开交流探讨，共同探讨行业发展现状及制约发展问题，为助推肥肠、米粉等食品产业的高质量发展提出相关可行性意见、建议。随后，各参会领导及企业家与铁骑力士食品事业部围绕合作机会点以及战略合作规划等多个方面进行深度洽谈，并就进一步务实深化合作达成共识。

江油市工信局总工程师皮勇、绵阳市经信局轻纺食品工业科科长刘家有高度重视此次研讨会。他们强调，未来，企业一定要找到第二增长极，跳出原有舒适圈，坚定地踏上特色产业化道路征程。并围绕“江油肥肠、绵阳米粉”两大产业融合发展提出三项建议：一是优势互补，深度合作；二是提升技能，培育人才；三是求同存异，互利共赢。同时希望在座的企业家能够携手铁骑力士集团共建共享食品全产业链价值生态圈平台，深耕食品产业特色化、差异化，大力培育发展优势产业体系，推进食品产业链、价值链向高端延伸的发展定力，共创百亿新食代。

（四川经济网记者 程磊 张瑞灵 文/图）