7月29日，广州市白云区残疾人“粤菜师傅”技能培训班在广州市白云工商技师学院举行了隆重的开班仪式。此次培训班旨在提升残疾人的职业技能，拓宽就业渠道，激发残疾人对美好生活的向往，促进残疾人更好地融入社会。

　　广州市白云区残疾人联合会许攀理事长、白云区残疾人就业服务所张莉所长，广州市白云工商技师学院周强副校长，校企合作办（技能鉴定中心）蒋正华主任，旅游与酒店管理系陈焕盛副主任以及参加本次培训班学习的32名参训学员及其家属和教师代表共计40余人参加了开班仪式。

　　在开班仪式上，周强首先致辞，表达了对培训班的支持和对学员们的鼓励。随后，陈焕盛宣读了详细的培训方案，为学员们勾勒出了清晰的学习路径和目标。

　　最后，许攀发表了重要讲话，强调了本次培训的意义和期望，鼓励学员们克服困难，努力掌握粤菜烹饪技能，为自己的生活创造更多可能。

　　开班仪式结束后，大家一同参观了粤菜文化发展中心以及培训场地，进一步了解了粤菜的深厚文化底蕴和先进的培训设施，而学校雄厚的师资及先进设备为即将开始的培训之旅奠定了坚实的基础。

　　相信在各方的共同努力下，本次残疾人粤菜师傅技能培训班将取得丰硕成果，此次培训将充分发挥学校作为广州市粤菜师傅培训基地的优势职能，进一步推动“粤菜师傅”工程，弘扬美食文化。在传承粤菜文化的同时也让学子学有所成、一技傍身！为白云区的残疾人群体开启新的人生篇章。（通讯员：黄丽珊）