2024年8月4日，由湖南工商大学人工智能与先进计算学院组织的“三下乡”社会实践团队茶韵源梦队前往常德市桃源县，调研学习桃花源非遗擂茶传统到现代的转型，探讨如何通过创新将这一非物质文化遗产推向更广阔的世界舞台。

非物质文化遗传传承人谢元，是擂茶创新变革中的关键人物。谢元老师利用自己的专业知识和对家乡文化的热爱，不断探索将传统擂茶文化与现代科技融合的可能性。2019年，他荣获“擂王”称号后，更是肩负起推广和传承擂茶文化的重任。

图为 谢元老师与调研小队进行探讨

在此次活动中，调研小队有幸向非遗传承人谢元老师了解擂茶的制作过程和文化内涵。谢元老师表示，擂茶的制作过程不仅仅是技艺的展现，更是一种生活态度的传递。作为一种传统饮食文化，桃源擂茶承载着丰富的历史文化内涵，同时也体现了人们对健康生活的追求和对和谐社会的向往。它的传承与创新，是对历史的尊重，也是对未来的贡献。

图为 谢元老师为调研小队介绍擂茶

随着科技的介入，擂茶产品的质量和安全性得到了显著提升。现代化的生产设施和科学的管理方法被引入到擂茶的生产过程中，确保了每一批擂茶的品质都能达到高标准。此外，通过数据分析，谢元老师和他的团队能够更准确地掌握市场需求，从而调整产品策略，更好地满足消费者的期望。

图为 调研小队与谢元老师合影

为了推进擂茶文化的传承，更好地提供擂茶个性化服务，团队成员们运用自身专业知识与谢元老师探讨，就人工智能与擂茶结合的发展方向，创设各类应用场景，模拟相关人脸识别系统，判断顾客喜欢的口味，进行个性化推荐。同时，综合运用现代科技手段，如新媒体传播、电子商务等，可以为擂茶的文化传承和推广开辟更广阔的市场前景和销售渠道。

图为 擂茶原料

面向未来，相信会有无数年轻人怀揣着对科技与传统融合的无限憧憬，利用所学的先进技术，如大数据分析、人工智能以及区块链技术，对桃源擂茶的生产、销售乃至消费体验进行全面革新，确保每一杯擂茶都能承载起千年的传统与最前沿的科技精华，助力桃源擂茶文化传承与创新发展。

（通讯员 刘悦 李嘉鹏 李佳鑫）