通讯员 陆珊珊 韩玉成

工人打包加工好的玉米产品

10月20日，随着最后一批玉米收仓入库，丹江口市大沟林区油瓶观村玉米加工车间就开始忙碌了，一袋袋金黄的玉米被“喂”进加工机器口中，经过去皮、去杂质等一系列程序，黄澄澄的玉米糁就装满了大盆小盆，经过工人们打包装袋，“金籽黄”玉米糁儿就流向了千家万户的餐桌。

“金籽黄”是玉米的一个品种，又名小籽黄玉米，是老一辈流传下来的老品种，没有经过任何杂交育种，该玉米穗小、芯细，玉米糁口感好，含淀粉低，粗纤维含量高而有名。因生长周期长、产量低，是一般玉米产量的三分之二，目前只有油瓶观村还保持着金籽黄玉米传统留种的种植模式，所以价格也是普通玉米的3至5倍。

大沟林区独特的气候造就了“金籽黄”玉米糁儿的独特口感。熬煮成粥后，“金籽黄”玉米糁儿黏软稠糊，色泽金黄，口感比一般玉米更加香甜。

油瓶观村党支部书记朱林忠告诉笔者，油瓶观村有种植“金籽黄”玉米的传统，但一般加工饲料喂猪，玉米的价值完全被淹没，就想着能不能将玉米加工后售卖，不仅可以帮助老百姓解决玉米销售问题，还可以增加村集体经济收入。经过多方考察论证，这才有了“金籽黄”玉米糁儿后来的故事。

2023年，油瓶观村党支部成立高山产业联盟，按照无公害、无污染高标准种植“金籽黄”玉米60亩，采用真空包装，一经推出就收到市场广泛好评。

今年，村党支部采取“村集体+合作社+订单+农户”的模式，与村民签订种植合同，以高于市场价进行回收玉米，村民种植积极性明显提高。

“现在已经预订销售350公斤，有多少卖多少，不愁销。”由于品质独特，大沟“金籽黄”玉米糁儿逐渐闯出名气，已成为特色招牌，真正成为带领农民增收致富的支柱产业。

据悉，油瓶观村从农副产品深加工和高质量上着手，充分发挥“土特产”价值，持续提升村集体经济收入。除了“金籽黄”玉米糁儿外，还加工生产纯菜籽油、野生蜂蜜、葛根粉等，天然优质的土特产深受市场喜爱，带动30余户群众务工增收，为乡村振兴增添新动力。

下一步，大沟林区将继续秉持“兴产业、带就业、促增收”发展思路，依托资源优势，将集体土地统一规划，创新打造特色种植产业，大力发展订单农业，在大幅提高土地产出效益同时，带动村民增收致富，增加村集体经济收入。（编辑 马胜江）