为进一步完善食品安全责任体系，有效推动完善食用农产品产地准出、市场准入衔接机制，四川省绵阳市深化食用农产品质量安全监管，运用“三化”（部门协同化、信息共享化、追溯体系化）深入推动食用农产品风险顽疾溯源监管工作，严格落实食用农产品承诺达标合格证制度，保障食用农产品有效溯源，确保食用农产品质量安全，维护广大人民群众“舌尖上的安全”。

打造准入准出一条线，“部门协同化”管理共治

市场监管、农业农村部门联合制定《绵阳市开展食用农产品顽疾风险溯源监管工作实施方案》（以下简称《实施方案》）。通过跨部门合作，实现农业生产、市场监管的无缝衔接，推动完善食用农产品产地准出、市场准入衔接机制，确保食用农产品来源可查、去向可追、责任可究，防止对抽检不合格食用农产品只查处零售商户而不溯源查处上游批发经营者、生产者，切实扭转风险隐患屡治屡现、久治不绝局面。《实施方案》明确部门任务清单，细化任务分工，明确时间表、路线图、责任人，确保责任落实，高质量、高效率推进监管整治行动。将整治细化为4张清单1个成果，即，成因清单、问题清单、任务清单、结果清单和制度成果。

强化重点品种全链条，“信息共享化”排查风险

市场监管、农业农村部门联合召开研判会，统计分析近年来食用农产品抽检不合格数据，初步筛选问题突出的品种。经研判，确定对辣椒、淡水鱼2个重点品种，开展从零售到批发再到种植（养殖）环节的全链条信息共享化风险排查。开展监督抽检工作，抽样送检649批次。对抽检不合格产品全程溯源，坚决查明原因、控制风险，溯源监管到底，保障食用农产品种植、经营全链条安全。组织市场主办方和经营户开展《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等食品安全知识培训，提供农产品快速检测操作规范等技术指导。据统计，2024年全年培训20余次，参训人员3000余人次，指导经营者切实落实企业主体责任，严格履行食用农产品进货查验等280余次。

形成顽疾治理新机制，“追溯体系化”示范引领

严格源头管控，鼓励企业积极探索经营台账电子化、数字化管理，积极推动食品安全追溯治理新机制，形成了食用农产品产地准出、市场准入衔接机制的制度成果，联合市农业农村局制定《绵阳市食用农产品产地准出与市场准入衔接协作机制》，打通“从田间到餐桌”的全过程农产品质量安全制度保障。积极在食用农产品产地准出和市场准入衔接的基础上进行追溯方式创新探索并积极推广。在四川上马科技有限公司推行试点信息追溯体系化，实现将食用农产品承诺达标合格证、农残检测报告与采购收发货单融合，生成食用农产品全程溯源的二维码工单，实现全环节、全对象、全品种覆盖，全链条“一码”追溯，且溯源精准。（作者：江涛 蒋伟 马莉 记者程伯全 编辑：张璐 校对：王力平）