在新会区的柑园里，饱满的柑果挂满枝头，空气中弥漫着陈皮的醇香。这个假期，“推‘陈’出‘新’实践队”深入“中国陈皮之乡”江门市新会区围绕国家地理标志产品“新会陈皮”的品牌发展现状展开专题调研。这支队伍以田野为课堂，以产业为课题，探寻千年陈皮文化的传承密码，解码乡村振兴的“金色引擎”，为这一非遗瑰宝的创新发展注入青春智慧。

千年传承，新会陈皮的文化底色

新会陈皮，素有“一两陈皮一两金”的美誉，其历史可追溯至元朝。作为“广陈皮”的核心产区，以其独特的“三水交汇”地理环境和“三山环抱”小气候，孕育出茶枝柑果皮油胞饱满、香气浓郁的特质。经过“三蒸三晒”的古法炮制，陈皮兼具药食同源价值，既是中医理气健脾的良药，也是粤菜调味的灵魂。

“陈皮文化不仅是技艺的传承，更是乡土情感的纽带。”广州科技贸易职业学院推‘陈’出‘新’实践队指导老师介绍，新会几乎家家户户藏陈皮，代代相传的“晒皮”习俗，早已融入当地人的血脉。调研期间，队员们走进新会陈皮文化博物馆，从古籍文献、百年老皮中触摸历史的脉络。馆内一幅清代《柑园图》生动再现了昔日柑农劳作的场景，印证了陈皮产业与地域文化的共生共荣。

作为国家地理标志产品，新会陈皮产业年产值已突破190亿元，带动超6.5万人就业。然而，在品牌化、市场化进程中，这一传统产业也面临挑战。

标准化生产待突破

在东甲村柑园，队员们发现，尽管核心产区推行生态种植，但散户仍占主流。“柑果品质受天气影响大，缺乏统一标准，导致成品率波动。”一位种植坦言。对此，政府正推动“合作社+农户”模式，通过建设标准化种植示范基地，推广绿色防控技术，助力小农户对接大市场。

销售渠道谋创新

“过去卖陈皮靠熟人带货，现在直播间一天能销上千斤！”在新会陈皮村，一名电商主播向队员展示着直播后台数据。调研显示，当地已形成“线下体验 线上引流”的新模式，陈皮电商销售额年均增长超30%。但部分商户反映，物流成本高、品牌辨识度不足仍是“出圈”痛点。对此，实践队建议强化区域公共品牌建设，通过溯源认证、分级定价提升消费者信任。

“陈皮+”跨界融合

在龙头企业“陈皮村”的展厅内，队员们看到了陈皮与金融、文旅、大健康的跨界融合案例。企业创新推出“陈皮仓储金融”模式，将年份陈皮转化为可质押资产；同时研发陈皮咖啡、陈皮酵素等深加工产品，吸引年轻消费群体。“传统产业必须拥抱新业态，才能打开增量市场。”企业负责人表示。

尽管新会陈皮产业势头强劲，但调研仍揭示出多重隐忧。近年来，福建、广西等地陈皮产量攀升，部分商家以“新会皮”名义售卖外地陈皮，导致市场鱼龙混杂。“我们走访了10家网店，仅3家能提供地理标志认证。”队员小万展示调研数据。对此，新会已启动“数字陈皮”溯源工程，通过区块链技术为每一片陈皮赋予“身份证”。

文化传播，亟待年轻化表达

“年轻人知道陈皮养生，但不懂如何鉴别年份。”在新会街头，队员随机采访发现，30岁以下群体对陈皮文化的认知度不足40%。团队认为，需借助短视频、文创IP等载体，将陈皮文化与国潮、养生等热点结合，例如开发“陈皮盲盒”“陈皮研学游”等体验项目，让古老技艺“潮”起来。

青春力量赋能产业振兴

调研期间，实践队不仅“把脉”产业，更积极贡献“金点子”。在东甲村村委会，一场“红色金融赋能陈皮产业”的座谈会引发热议。队员们结合新会“陈皮贷”“仓储保险”等金融创新案例，提出“设立陈皮产业发展基金”“探索碳汇质押融资”等建议，为小微主体破解融资难题提供思路。此外，团队还设计了一套“陈皮品牌年轻化”方案，包括打造虚拟代言人、联名非遗手作等，相关创意获当地企业高度认可。

守正创新，让“老陈皮”飘香新时代

从田间到舌尖，从非遗到国潮，新会陈皮的故事，是中国乡村振兴的生动缩影。它印证了“绿水青山就是金山银山”的实践真谛，也彰显了传统文化与现代经济的融合之美。

如今，在政策护航、科技赋能、青春助力的多重加持下，新会陈皮正以“推陈出新”的姿态，迈向高质量发展的新篇章。时光沉淀的不仅是陈皮的芬芳，更是一方水土历久弥新的生命力。（姜令 徐丹 陈思琪）