2025年4月26日，由北京市朝阳区朝花幼儿园主办、首都保健营养美食学会承办的“朝花幼儿园食育师资培训班”在朝花幼儿园（泰福园）正式开班，来自朝花幼儿园30所分园的60名保健医参加培训！本次培训，围绕儿童食育与营养健康的重要性为核心内容，旨在提升园所膳食管理水平，为幼儿健康成长筑牢根基。

启动食育培训，聚焦师资建设

朝花幼儿园食育师资培训，由朝花幼儿园集团卫生保健部负责人彭银老师主持启动！

彭老师在致辞中强调，保健医作为园所食育工作的重要执行者，其专业能力直接关系到幼儿膳食的科学性与合理性。首都保健营养美食学会副会长李润庭在启动仪式上讲到：食育是良好饮食习惯的培养教育，是德智体美劳全面培养的教育，应从幼儿抓起，助力校园健康，中国健康。

首都保健营养美食学会副秘书长毛春蕊介绍了朝阳区朝花幼儿园2025年食育培训整体规划，提出将通过理论教学、实践开展、督学督练等形式，助力保健医更好的开展园所幼儿营养餐、幼儿食育课、家长食育课等工作，助力儿童健康成长。

营养专家授课，夯实理论基础

上午，首都保健营养美食学会副会长李润庭以《食物的奥秘》为主题，从食物分类、营养价值、科学搭配等维度，与保健医展开交流探讨，学习营养健康知识，指导践行健康的饮食生活方式，用简单的口诀方法指导大家吃好营养早餐，吃好一日三餐。

下午，首都保健营养美食学会会长王旭峰带来《食育促进儿童健康成长》主题内容，讲解了食育内涵丰富重在素质培养，又从儿童生长发育需求切入，详细解读了《中国居民膳食指南（2022）》八条平衡膳食准则。食育不仅是“吃什么”的学问，更涵盖饮食习惯培养、饮食文化传承等深层意义，呼吁保健医与教师协同，将食育融入幼儿日常生活，帮助孩子建立终身受益的健康观念。

互动实践结合，激发学习热情

参训保健医纷纷表示，课程内容兼具专业性与实用性，对日常科学饮食非常有指导意义。课余时间保健医们来到文化展示区翻看营养和食育相关书籍。培训过程设置互动、知识问答的环节，为表现优异的小组发奖《营养师工具书》，同时为每位保健医赠送“膳食宝塔冰箱贴”，以趣味形式强化营养知识记忆。

以食育人，守护未来

据了解，朝花幼儿园长期关注幼儿膳食健康，此次培训是园所健康促进培养营养师人才队伍的重要规划。通过提升保健医营养专业素养，朝花幼儿园将进一步优化膳食管理体系，推动食育与幼儿全面健康发展深度融合。

我国营养学家于若木女士曾经说过：营养教育乃素质教育之重要组成部分，对儿童健康成长具有深远意义！关心儿童营养健康，就是关心祖国的未来。我们一起以食育人，守护未来！