2025年5月20日是第36个“中国学生营养日”，主题为“吃动平衡 身心健康”。旨在倡导科学膳食与规律运动，提升青少年身心素质，家校社共建营养均衡、运动适度的成长环境，预防肥胖与营养不良，培养终身健康习惯，助力实现《健康中国2030》青少年健康目标。

在当今社会，学生群体面临着前所未有的健康挑战。学生健康监测结果显示沈阳市6-18岁学生群体中肥胖率为26.8%，超重率为18.3%，营养不良率为4.3%，说明学生群体中营养过剩和营养缺乏两种现象并存，而肥胖和超重问题比较严重，这种看似矛盾的现象恰恰反映了现代学生生活中“吃”与“动”的严重失衡。对于学生而言学业压力可能导致情绪性进食或食欲不振，而睡眠不足又会降低运动意愿，进一步加剧身心失衡。因此，帮助学生建立科学的吃动平衡观念，不仅是健康教育的需要，更是全面提升学生综合素质的重要途径。

一、“吃动平衡”对学生健康的重要意义

“吃动平衡”是维持健康体重的关键，即通过合理的饮食和科学的运动，让能量摄入与消耗达到平衡，从而维持健康体重和身体机能。科学表明，合理的膳食结构能为大脑提供必需的营养物质，支持认知功能和情绪调节；而规律的身体活动则能促进血液循环，提高大脑供氧量，增强记忆力和专注力。对于正处于生长发育关键期的学生而言，实现吃动平衡不仅关系到当前的学习效率和体质健康，更对成年后的慢性病风险有着深远影响。

二、如何做到“吃”的健康“动”的科学？

1.健康饮食。要做到三餐规律，每天定时定量进餐，尤其要吃好早餐，建议早餐包含谷物、蛋白质和蔬果；均衡搭配，食物多样化，多吃蔬菜和全谷物，每天至少300-500g蔬菜，深色蔬菜占一半，优先选择鱼和禽肉等优质蛋白质，吃鸡蛋不弃蛋黄，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品；减少高糖高油食品，如炸鸡、薯片、含糖饮料等；学会看食品标签，避免“反式脂肪”“果葡糖浆”等不健康成分。

2.科学运动。科学的运动有利于预防肥胖，促进生长发育；增强心肺功能，提升免疫力；改善心理健康，缓解压力；运动也要选择合适的运动方式，合理安排运动时间，每天至少60分钟中高强度运动，每周3次力量训练：如俯卧撑、深蹲、跳绳；减少久坐，每学习1小时应起身活动5分钟。

三、心理平衡——健康生活的第三维度

在追求吃动平衡的过程中，心理平衡这一维度常被忽视，然而对于面临学业压力、人际关系和未来规划多重挑战的学生群体而言，培养心理平衡能力尤为重要。

要学会情绪管理，避免长期陷入抱怨、焦虑等消极状态；保持充足的睡眠，小学生应保证每天10小时睡眠，初中生为9小时，高中生为8小时；家庭支持是维持心理平衡的关键，家庭成员间加强相互提示和监督，营造健康的家庭饮食环境。

健康不是一时的目标，而是长期的生活方式。通过合理膳食、科学运动和心理调节，中小学生不仅能提高学习效率，更能为未来打下坚实的健康基础。

作者：许文博

来源：沈阳市疾病预防控制中心（沈阳市卫生监督所）

编辑：邱伟 白冰

校对：陈泽明

初审：刘志山

审核：崔乐文

（免责声明：本文配图除注明单位外，其他来自于网络公开渠道，不能识别其来源。如有版权争议，请联系删除。）