策划制作

作者丨李纯 注册营养师 中国科普作家协会会员

审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员

统筹丨张林林

策划丨钟艳平

视觉丨朱航月

制图丨师闻浩

责编丨王梦如

审校丨徐来