近日，2025“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛——第二届食品药品质量安全与检测技术赛项在湖南长沙举行。河南职业技术学院食品工程学院教师侯丽芬、崔萌甜、宁梦鸽、满勇组队参赛，凭借扎实的专业功底、精湛的操作技能与出色的团队协作，在全国76支教师参赛队伍中脱颖而出，荣获一等奖，展现了学校教师的卓越风采。

本次大赛聚焦食品药品质量安全领域的核心技能与教学创新能力，旨在服务“职教出海”战略部署，深化职业教育国际合作，全面检验教师在实践技能与教学实施方面的综合素养。赛场上，该校教师团队沉着应对、配合默契。在技能操作环节，精准完成了从样品前处理、精密仪器操作到数据分析的全流程任务，展现出过硬的专业实力；在教学展示环节，团队提交的实施报告充分体现“岗课赛证”融通理念，“无生课堂”教学设计逻辑清晰、重点突出，获得评委一致好评。

据介绍，该校将以此次大赛为契机，进一步加强师资队伍建设，深化校企合作，聚焦食品质量安全领域高技能人才培养，为服务“一带一路”建设与行业高质量发展持续贡献力量。（通讯员：崔萌甜）