绿色茶山

　　欢庆丰收

　　外国友人在茶山

　　“采茶咯！”3月25日，新港园区金海管理区女儿山上的万亩茶园迎来今年首采，嫩绿的茶芽缀满枝头，茶农们腰挎竹篓、指尖翻飞，将春日的生机与希望一同采撷。

　　这片孕育于北纬30°黄金产茶带的绿叶，不仅是黄石极具代表性的“好物”，更凭借卓越品质与创新发展模式，走出了一条以茶兴业、以茶富民、以茶润心的发展之路。金海人用一片叶子，实现了人与自然从“对抗”到“共赢”的华丽转身。

　　煤海变茶田

　　生态底色“泡”出好茶

　　好山好水出好茶，金海白茶的卓越品质，始于得天独厚的自然禀赋。女儿山南接父子山、东邻长江、西临大冶湖，境内山清水秀，气候温和，雨量充沛，光照充足，无霜期长，土壤矿物质丰富，优良的自然条件，有利于白茶中氨基酸的形成和积累，为金海白茶香郁味淳的品质奠定了坚实基础。

　　很少有人知道，这片“生态茶乡”，曾是依赖煤炭资源的“金山煤海”。1998年，金海煤炭开发管理区成立，当地人靠着“吃煤饭”日子过得红红火火，但煤炭开采带来的生态创伤也日益凸显。

　　煤矿开采不能干一辈子，若为长远计，绿色发展才是必行之路。

　　2008年，金海管理区审时度势、先行先试，从浙江安吉引进高质量白茶品种，正式开启了从“煤海”到“茶田”的转型之路。当地政府积极引导，鼓励农户到茶山、茶厂务工，吸引在外务工人员回流，一片片荒山在茶农的耕耘下，逐渐蜕变为郁郁葱葱的生态茶园，曾因采煤而千疮百孔的大山，终于披上了翠绿的新装。

　　如今，金海管理区已形成规模化茶叶种植，成为湖北省单体规模最大的白化茶种植基地。从“挖煤”到“种茶”，金海不仅修复了生态，更找到了一条可持续发展的绿色之路，让每一片茶叶都承载着生态发展的希望。

　　“没有好的鲜叶原料，再顶级的工艺也做不出好茶。”这是金海人坚守的信念。

　　守艺亦创新

　　科技赋能擦亮品牌

　　金海白茶的传奇，既离不开优质的原料，更离不开精湛的工艺与品牌的赋能，而国家地理标志证明商标的获得，更是为这份品质与品牌注入了强大底气。

　　地理标志是一个产品质量和信誉的“集合体”，也是地域文化的“代言人”。一直以来，金海没有制造网红爆款的营销噱头，而是踏踏实实深耕品质，主动申报地理标志，倒逼生产经营标准化，用地理标志商标争取市场认可。

　　“我们觉得金海白茶很符合申领地理标志的标准，申领之后也能带动当地经济发展，所以要试一试。”黄石金海白茶协会会长黄利华的话语，道出了金海人打造品牌的初心。

　　2020年4月，国家地理标志证明商标审批通过，“金海女儿山白茶”终于尘埃落定，这张专属的“绿标签”，成为金海白茶进入消费市场的“VIP卡”。贴上地理标志后，金海女儿山白茶的知名度与美誉度大幅提升，在安吉，每年销售季都会被一抢而空；在鄂东南市场，名气越来越大，不少武汉、鄂州、黄冈等地的茶友专程前来采购，今年的新茶更是实现产销两旺。

　　品牌的背后，是工艺的坚守与科技的创新。以往，无论是手工制茶还是半机械制茶，茶叶品质主要依赖制茶师傅的手艺和经验，容易导致成品茶叶品质不稳定、市场销路受阻。“高品质才是茶叶畅销的关键。”黄石市金海农业产业发展有限公司总经理闵俊表示，为破解这一难题，公司引进了国内先进的茶叶加工生产线、杀青机、色选机，通过多次试验优化设备参数，确保高品质茶叶的稳定产出。

　　炒茶车间里，机器轰鸣不断，自动化生产线开足马力运转。摊青、杀青、风选、回潮、理条、烘干、色选，一道道工序一丝不苟，一片片鲜嫩的茶叶在机器上跳动，既保留了传统制茶的匠心，又融入了现代科技的精准。

　　与此同时，当地整合茶青资源，打造出金海白茶、黄金叶、黄金芽、奶白茶等系列茶产品，通过统一加工、统一品控、统一包装、统一销售，不仅降低了加工环节的损耗率，也提升了金海白茶的市场辨识度，让这张“黄石好物”名片愈发亮眼。

　　一叶兴多业

　　融合发展万象更新

　　产业发展的落脚点，最终要回归于人。

　　金海白茶的发展，不仅擦亮了“黄石好物”的品牌，更探索出一条独具特色的共富之路，让分散的茶农嵌入现代产业链，让茶叶增值的每一个环节都能惠及农户，实现了“一叶兴百业，一茶富万家”的愿景。

　　在以往的传统模式中，茶叶产销链上的茶农、茶企等主体大多“各自为战”。茶农坐守种植端，茶青被采摘上市后，他们或坐等商贩上门收购，或哪价高就送往哪卖，四处奔波，常常饱受“提篮小卖”之苦，收益没有保障。

　　“春茶是一年中品质最好的茶，加工出来的白茶有着条索匀整、汤色明亮、滋味醇厚的特点，其实不愁市场销路。但过去各家各户茶叶均以自产自销为主，效率低，质量也参差不齐，卖出的价钱不尽如人意。”金海管理区相关负责人说，让产销环节各主体紧密联结，是管理区创新茶产业发展模式的初衷。

　　茶农费世昌便是这一模式的直接受益者。“往年从雇采茶工这一步开始，小到炒茶加工、茶叶运输，大到带着茶叶去外地交易市场的路费、住宿费，都是一笔不小的开销。”费世昌说，现在茶农只需把茶青卖给茶厂，由茶厂统一加工销售，不仅省心省事，价格也更有保障。

　　在金海，像费世昌这样的受益者还有很多。春茶采摘季，每天下午4点半，茶农们陆续赶到加工厂交茶、上秤、装筐、登记，个个喜笑颜开，满意而归。龙头茶企不仅为茶农提供稳定的收购渠道，还以稳定的价格收购茶青，同时提供技术指导，解决茶农在种植、采摘、加工中的难题。

　　从扩大规模到提升质量，从粗散加工到精深加工，从内向发展到外向扩展……如今的金海，已初步形成集种茶、采茶、制茶、售茶、休闲、旅游、健身、观光为一体的白茶产业生态观光带，走出了一条特色产业融合之路。（融媒记者 鲁冰儿/文 石勇/摄）