海南五指山:雨林生金叶 茶韵兴山城
五指山融媒
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2026-04-23 16:18
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北纬18.77°,海南省五指山市。

4月,绿意正浓,水满乡茶山披着青翠肆意生长,娇嫩欲滴,青波延绵百里,直至跌入雨林之中。

黎家阿姐玉芳挎着竹篓,指尖轻捻,一枚带着露水的茶芽在晨风中微微颤动,清香悄然散开。空气中弥漫着茶香,也弥漫着希望。

从前,五指山茶“藏”于雨林之中无人知晓,如今已是富一方百姓的“黄金叶”。数据显示,2025年,五指山茶叶年产值突破2.6亿元,种植面积达2万亩,直接惠及1244户农户。可以看到,小叶子已然成为撬动乡村振兴、惠及千家万户的“金叶子”。

何以蜕变?答案,在久久为功的变革实践之中。

水满乡椰仙茶园。郑家新 摄

以无人机视角俯瞰,泼墨一般的绿浸染群山,茶树就生长在这片云蒸雾润的天地里。“五指山的茶,是吸吮着雨林的灵气生长的。”玉芳摘下遮阳帽,语气温和却坚定。

五指山森林覆盖率常年保持在90%以上,年均22.4℃的温润气候,配合 1887毫米的充沛雨量,柔和的光照浸润着每一寸土地,共同孕育出“两高两低”的雨林大叶茶——高茶氨酸、高果糖,低儿茶素、低咖啡因,造就了“蜜兰香、琥珀汤”的独特风味。

正是这份生态底蕴,让五指山茶自带品质光环。作为海南大叶种的优质代表,五指山红茶早在20世纪80年代便与云南茶拼配,斩获世界红茶评比金奖。2025 年6月,“五指山红茶”成功获批国家地理标志产品,为这片雨林好茶贴上权威“金名片”。

好环境出好茶,好生态更要转化为好效益。

为了将生态优势稳稳转化为经济优势,五指山市紧扣“普查、纯种、扩种、增量”八字方针,发布《五指山热带雨林大叶茶》3项团体标准,启动全域茶园标准化建设,从源头守护好茶的“根”与“魂”。

在水满乡核心产区,层层叠叠的茶园已达1.56万亩,占全市茶叶总面积约80%,每年茶青收入逾千万元。当地还大力推广有机肥替代、绿色物理防虫等生态技术,建成1250亩有机茶园示范基地。

“守着生态底子,按着标准管,茶叶品质稳了,身价自然也高了。”茶农王大叔抚摸着自家茶园肥厚的茶芽,笑容真切。

五指山把生态红利转化为产业红利,让“好山好水”真正兑现为“好茶好价”。2025年12月21日,水满乡全域推行“五零”生态农业新模式,进一步筑牢了产业高质量发展的生态底色。

得天独厚的资源,并不意味着产业发展一路坦途。加工工艺传统、茶青价格波动大、销路不稳定等问题,长期困扰着产业发展。

椰仙茶园。熊峰 摄

破局的关键,藏在创新与科技之中。

春日的椰仙茶园,五指山大叶茶科技小院的研究员正穿行于葱郁茶垄间,俯身察看茶芽长势,记录叶片厚度与新梢萌发情况。

“把论文写在土地上,把成果送到茶农家。”研究员一边拨开茶丛查看根系生长,一边说道。

2023年,五指山大叶茶科技小院正式挂牌成立,海南大学专家团队把实验室搬到茶山,把科研课题对准产业痛点。针对土壤退化、管理粗放等突出问题,科研团队逐项“把脉”施策,手把手指导茶农应用绿色生态种植模式,以专业服务带动管护理念持续转变。

科学管护获得了实打实的增效。2025年春季,科技小院示范基地的大叶茶产量比普通茶园高出32.5%。值得一提的是,依托长期田间实践,科技小院科研团队还成功研发了“一种基于茶树—大豆间作的均量施肥设备及其施肥方法”,并顺利获得国家发明专利,为雨林茶区绿色高效发展提供了有力技术支撑。

科技赋能让茶叶提质、产量提升,加工与市场的双重保障,更为茶旅融合发展铺就了坚实道路。

鹦哥景红生态有机茶园。

走进水满乡鹦哥景红生态有机茶园,全自动生产线高效运转,杀青、揉捻、发酵、烘干、仓储一气呵成。“日处理茶叶达1.5吨,茶香更稳、品质更匀。”茶园相关负责人说,智能化设备逐步取代传统手工作业,工序实现标准化控制,不仅大幅提升效率,茶叶的香气、汤色、口感也更加稳定。

如何让每一片茶叶都来路清晰、品质可靠?

五指山创新搭建“信用+监管+溯源”大数据平台,联动“助农云”平台构建茶青收购、加工全流程上链可查。目前,已有43家茶企入驻,681户茶农完成开卡,累计完成6956笔茶青交易,交易总价达786.8万元。2026年初,五指山市出台茶青收购补贴政策,通过“助农云”平台完成茶青交易,每斤茶青可补助2元,为茶农吃下“定心丸”。

茶产业强了,茶旅文章越做越活。

走进毛纳村,茶山环村,绿意入画。特色民宿错落有致,茶园小径曲曲折折,黎家阿姐在茶坊里为游客冲泡红茶,宝山竹屋内黎歌悠扬,游客们沉浸式感受茶韵与黎乡风情。

“游客来村里不会无聊,既能采茶研学、赏雨林风光,又能买茶叶、住特色民宿。”民宿张老板笑着说,日子越过越有劲头。数据显示,2025年全村接待游客量达22万人次,旅游收入突破1104万元。一片茶叶,带火一处乡村,富了百姓,真正让绿水青山,成为看得见、摸得着的幸福靠山。而这份茶旅融合的热潮,正从毛纳村涌向整片茶乡。

总投资超12亿元的五指山市乡村振兴茶旅融合建设项目建设正酣,建成后预计年接待游客可达80万人次。不久前,五指山茶乡旅游线路更是入选2026全国茶乡旅游精品线路,名气越传越远。

夕阳落下,玉芳望着漫山青翠,心中满是踏实与期盼。小小茶叶,承载着雨林灵气,托起一方百姓稳稳的幸福。茶香不息,希望不止。“把茶叶经营好,把日子过得更红火”的乡村振兴故事,正伴着暮色在这片热土上静静流淌。

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